Вход

Суп с курицей и шампиньонами

Понравился 1 повару Просмотрен 838 раз
фото рецепта: Суп с курицей и шампиньонами
(4.46)
2263 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп с курицей и шампиньонами получается легкий, но при этом питательный. Сначала нужно сварить бульон из куриных голеней, для удобства и быстроты можно сделать это заранее.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Варим бульон из голеней, добавив в кастрюлю репчатый лук, душистый перец. Бульон следует посолить.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 7

Тем временем нарезать шампиньоны и выложить на сковороду. Я обжаривала грибы без масла, по желанию можно добавить сливочное или растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 7

К грибам на сковороду добавить морковь и обжарить.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 7

Когда бульон будет готов, выложить из него лук (выбросить) и голени. В бульон опускаем грибную заправку со сковороды.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 7

С голеней снять мясо, нарезать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 7

Вернуть мясо в суп, проварить несколько минут. В конце добавить зелень, лавр.

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и шампиньонами шаг №6
Готово!

Суп с курицей и шампиньонами готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с курицей и шампиньонами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам