Вход

Овощной суп с шампиньонами

Понравился 0 поварам Просмотрен 956 раз
фото рецепта: Овощной суп с шампиньонами
3608 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Суп с шампиньонами - рецепт первого блюда с нежным и тонким вкусом. Суп с шампиньонами хорош тем, что его можно готовить в любое время года, так как шампиньоны всегда найдутся в магазине, в отличие от свежих лесных грибов. Этот овощной суп с шампиньонами – легкий и дешевый, быстрый в приготовлении.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками. Лук и морковь отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель нарезаем и отправляем вариться в бульон.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 9

Капусту нарезаем кусочками. Когда картофель покипит 5 минут, добавим в суп капусту

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 9

Грибы нарезаем пластинками.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 9

Лук и морковь пассеруем и когда они станут мягкими добавим грибы и продолжаем пассеровать вместе.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда из грибов испариться жидкость, пассеровка готова.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №6
Шаг 7 из 9

Отправляем в суп болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №7
Шаг 8 из 9

Когда все овощи станут мягкими, добавим в суп пассерованные овощи и укроп.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №8
Готово!

Суп готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с шампиньонами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам