Суп с бобовыми
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2702 раз
![фото рецепта: Суп с бобовыми](/uploads/picture/800/0/2015-09/1442682026_img_1113.jpg)
Бобовые культуры имеют высокую пищевую ценность. Калорийность бобовых овощей в 3,5 раза превосходит картофель и в 6 раз капусту. И сегодня будет суп из фасоли, чечевицы и стручковой фасоли. Пищевые ценности будут зашкаливать. Картофель здесь не обязательно добавлять, все по желанию.
Ингредиенты
- Фасоль белая 0,5 ст
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Чечевица 3 ст лож.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Картофель по желанию
- Бульон куриный 2,5 лит.
- Молоко 1 стакан.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Разогреть кастрюлю с толстым дном, влить чуть растительного масла и выложить лук, морковь и сельдерей. тушить на среднем огне до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Суп с бобовыми шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442679275_img_1094.jpg)
Шаг 2 из 7
Добавить картофель и жарить минут 5.
![Фото приготовление рецепта: Суп с бобовыми шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442679257_img_1096.jpg)
Шаг 3 из 7
Высыпать чечевицу.
![Фото приготовление рецепта: Суп с бобовыми шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442679318_img_1097.jpg)
Шаг 4 из 7
И залить бульоном. Довести до кипения и варить 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп с бобовыми шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442679269_img_1098.jpg)
Шаг 5 из 7
Фасоль уже заранее отварен. У меня отварена и заморожена.
![Фото приготовление рецепта: Суп с бобовыми шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442679284_img_1099.jpg)
Шаг 6 из 7
Через 15 минут выложить белую и стручковую фасоль. Влить молоко, посолить и поперчить и добавить любимые специи. Довести до кипения и варить минут 5.
![Фото приготовление рецепта: Суп с бобовыми шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442679271_img_1103.jpg)
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Суп с бобовыми шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442679335_img_1112.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет