Холодник по-литовски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4275 раз
![фото рецепта: Холодник по-литовски](/uploads/picture/800/0/2020-07/1593672848_20200609_125121.jpg)
Есть несколько видов холодника - предлагаю один из них "Холодник по-литовски". Он отличается от нашего белорусского тем, что в него добавлют маринованную свеклу. Подаю холодник с отварной молодй картошечкой.
Ингредиенты
- Свекла 500 гр.
- Кефир 2,5 % 1 л.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Огурец 3-4 шт.
- Яйцо (отварное) 4-5 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка 0,5 пучка
- Вода 1 л.
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовим необходимые продукты. Отварим яйца, вымоем огурцы и зелень.
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672425_121713.jpg)
Шаг 2 из 10
Режем зеленый лук, укроп и петрушку
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672482_121920.jpg)
Шаг 3 из 10
На дно кастрюли выкладываем порезанную зелень, солим её и слегка протираем
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672426_123012.jpg)
Шаг 4 из 10
Мелко режем свежие огурцы
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672513_123016.jpg)
Шаг 5 из 10
Добавляем в кастрюлю к зелени маринованную свеклу и огурцы
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672674_123302.jpg)
Шаг 6 из 10
Заливаем кефиром и холодной кипяченой водой, по желанию можно вместо простой воды взять минеральную воду.
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672619_123355.jpg)
Шаг 7 из 10
Размешиваем. Холодник готов.
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672653_123522.jpg)
Шаг 8 из 10
Отдельно отвариваем молой картофель и посыпаем его укропом.
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672790_125006.jpg)
Шаг 9 из 10
Разливаем порциннно холодник и добавляем сметану и отварное яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672761_124655.jpg)
Готово!
Приятного аппетиат))
![Фото приготовление рецепта: Холодник по-литовски шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593672770_125121.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет