Горячий свекольник с вешенками и фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2986 раз
Борщом свекольник никак нельзя назвать. Борщ гораздо сложное блюдо, а свекольник - это суп из свеклы и овощей. Чаще всего его варят не на мясном бульоне, поэтому его можно отнести к лёгким, более низкокалорийным блюдам, которые легко перевариваются организмом. Советую свеклу отварить заранее.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Фасоль белая консервированная 1 ст.
- Вешенки 200 г
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Отваренную заранее свеклу, чистим, разрезаем пополам, а затем на дольки и соломку.
Шаг 2 из 13
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 13
Морковь соломкой.
Шаг 4 из 13
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 5 из 13
Нам понадобятся вешенки. Нарезаем их.
Шаг 6 из 13
Обжариваем.
Шаг 7 из 13
Свеклу нарезанную соломкой, посыпаем мукой. и перемешиваем.
Шаг 8 из 13
Добавляем сметану, сахар, уксус и перемешиваем.
Шаг 9 из 13
Добавляем воду и перемешиваем.
Шаг 10 из 13
Переливаем в кастрюлю, добавляем фасоль заправляем по вкусу, доводим до закипания.
Шаг 11 из 13
Всыпаем грибы и пассерованные овощи.
Шаг 12 из 13
Свекольник готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
the_dream
Отличный свекольник!!! Попробую для разнообразия
16 ноября 2021 02:27
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусный и яркий свекольник!
15 ноября 2021 11:21
Ответить
Винегрет с майонезом
Предлагаю приготовить винегрет с майонезом для разнообразия. Звучит ...
16.10.2021, 18:52
the_dream
Салат со свеклой и сыром
Этот салат сытный и легкий. Сладость придает свекла, а сытость сыр и ...
10.02.2015, 14:21
AnnaLina
Винегрет с зеленым горошком и маринованным огурцом
Рекомендую приготовить винегрет по этому рецепту. Винегрет получаетс ...
05.05.2021, 07:03
the_dream
Лепешки из свеклы с адыгейским сыром
Небольшие лепешки из сырой свеклы с адыгейским сыром, приготовленные ...
11.07.2021, 14:49
ОльгаЧ
Салат из свеклы "Селянский"
Простенький, но вкусный и полезный салат. При наличии вареной свекл ...
28.07.2012, 11:19
Zoya7
Слоеный овощной салат с яблоком
Слоеный овощной салат с яблоком "Генеральша" очень похож на всеми на ...
29.10.2020, 11:17
sisoeva
Свекольный салат с черносливом и чесноком
В моей семье любят подобные салаты, поэтому я экспериментирую и моим ...
23.12.2017, 22:40
Ellisa
Спагетти со свеклой и сыром маскарпоне
Быстрое в приготовлении блюдо и очень вкусное. ...
28.09.2014, 00:16
Татьяна Маражо
Салат - рулет из свеклы, яиц и моркови с мясом и печенью
Салат - рулет из свеклы, яиц и моркови с мясом и печенью. Это очень ...
26.10.2017, 19:40
ihajse
Салат из свеклы с сыром
Для этого несложного салата можно использовать свеклу, как специальн ...
31.05.2013, 23:47
МарияС