Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Горячий свекольник с вешенками и фасолью

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3072 раз
    фото рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Борщом свекольник никак нельзя назвать. Борщ гораздо сложное блюдо, а свекольник - это суп из свеклы и овощей. Чаще всего его варят не на мясном бульоне, поэтому его можно отнести к лёгким, более низкокалорийным блюдам, которые легко перевариваются организмом. Советую свеклу отварить заранее.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 13

    Отваренную заранее свеклу, чистим, разрезаем пополам, а затем на дольки и соломку.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Лук нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Морковь соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Лук и морковь пассеруем.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Нам понадобятся вешенки. Нарезаем их.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Свеклу нарезанную соломкой, посыпаем мукой. и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Добавляем сметану, сахар, уксус и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Добавляем воду и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Переливаем в кастрюлю, добавляем фасоль заправляем по вкусу, доводим до закипания.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Всыпаем грибы и пассерованные овощи.

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Свекольник готов!

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    the_dream
    Отличный свекольник!!! Попробую для разнообразия
    16 ноября 2021 02:27
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусный и яркий свекольник!
    15 ноября 2021 11:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам