Горячий свекольник с вешенками и фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3155 раз
Борщом свекольник никак нельзя назвать. Борщ гораздо сложное блюдо, а свекольник - это суп из свеклы и овощей. Чаще всего его варят не на мясном бульоне, поэтому его можно отнести к лёгким, более низкокалорийным блюдам, которые легко перевариваются организмом. Советую свеклу отварить заранее.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Фасоль белая консервированная 1 ст.
- Вешенки 200 г
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Отваренную заранее свеклу, чистим, разрезаем пополам, а затем на дольки и соломку.
Шаг 2 из 13
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 13
Морковь соломкой.
Шаг 4 из 13
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 5 из 13
Нам понадобятся вешенки. Нарезаем их.
Шаг 6 из 13
Обжариваем.
Шаг 7 из 13
Свеклу нарезанную соломкой, посыпаем мукой. и перемешиваем.
Шаг 8 из 13
Добавляем сметану, сахар, уксус и перемешиваем.
Шаг 9 из 13
Добавляем воду и перемешиваем.
Шаг 10 из 13
Переливаем в кастрюлю, добавляем фасоль заправляем по вкусу, доводим до закипания.
Шаг 11 из 13
Всыпаем грибы и пассерованные овощи.
Шаг 12 из 13
Свекольник готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
the_dream
Отличный свекольник!!! Попробую для разнообразия
16 ноября 2021 02:27
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусный и яркий свекольник!
15 ноября 2021 11:21
Ответить
Салат из свеклы с шампиньоном
Салат из свеклы с шампиньоном - это простой, вкусный, острый салат м ...
14.06.2016, 23:47
lorik26
Салат из свеклы с чесноком
Простой и вкусный салат из свеклы. Попробуйте :) ...
10.04.2014, 10:55
ОльгаЧ
Салат из свеклы с яйцом и твердым сыром
Попробуйте вкусный и сочный салат из свеклы с добавлением твердого с ...
27.11.2015, 15:46
HelgaZ
Веррин с кремом из авокадо и свеклой
Быстрая в приготовлении и очень вкусная холодная закуска . ...
26.12.2013, 00:20
Татьяна Маражо
Салат из консервированной свеклы
Прошлым летом был отличный урожай свеклы, конечно часть пришлось зак ...
03.04.2014, 07:38
Тория
Борщ с тушенкой и свежими помидорами
Борщ с тушенкой и свежими помидорами. Это первое блюдо готовлю часто ...
27.09.2018, 20:43
ihajse
Борщ!!!)
Я Вам тут несколько вариантов в один рецепт кинула) ...
27.07.2012, 13:44
Elia
Пикантный салат из свеклы и жареного лука
Салат из свеклы. Может быть послужить закуской к летнему столу или з ...
23.08.2015, 15:42
barska
Салат со свеклой и каштанами
Салат с необычным сочетанием ингредиентов - свекла, кисло-сладкое яб ...
28.01.2017, 15:14
OdryParker
Сельдь под "шубой" с орехами в необычном варианте
Предлагаю попробовать всем известный салат с добавлением грецких оре ...
03.02.2015, 21:23
Елена Калинина