Горячий свекольник с вешенками и фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2216 раз
![фото рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью](/uploads/picture/800/0/2021-11/1636913336_dsc05586.jpg)
Борщом свекольник никак нельзя назвать. Борщ гораздо сложное блюдо, а свекольник - это суп из свеклы и овощей. Чаще всего его варят не на мясном бульоне, поэтому его можно отнести к лёгким, более низкокалорийным блюдам, которые легко перевариваются организмом. Советую свеклу отварить заранее.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Фасоль белая консервированная 1 ст.
- Вешенки 200 г
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Отваренную заранее свеклу, чистим, разрезаем пополам, а затем на дольки и соломку.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636912000_dsc00529.jpg)
Шаг 2 из 13
Лук нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636911042_dsc05575.jpg)
Шаг 3 из 13
Морковь соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636911094_dsc05576.jpg)
Шаг 4 из 13
Лук и морковь пассеруем.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636911115_dsc05577.jpg)
Шаг 5 из 13
Нам понадобятся вешенки. Нарезаем их.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636911136_dsc05581.jpg)
Шаг 6 из 13
Обжариваем.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636911100_dsc05582.jpg)
Шаг 7 из 13
Свеклу нарезанную соломкой, посыпаем мукой. и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636911806_dsc00530.jpg)
Шаг 8 из 13
Добавляем сметану, сахар, уксус и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636912723_dsc05578.jpg)
Шаг 9 из 13
Добавляем воду и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636912741_dsc05579.jpg)
Шаг 10 из 13
Переливаем в кастрюлю, добавляем фасоль заправляем по вкусу, доводим до закипания.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636912753_dsc05580.jpg)
Шаг 11 из 13
Всыпаем грибы и пассерованные овощи.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636912808_dsc05585.jpg)
Шаг 12 из 13
Свекольник готов!
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636912848_dsc05588.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник с вешенками и фасолью шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636912895_dsc05586.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный свекольник!!! Попробую для разнообразия
16 ноября 2021 02:27
Ответить
Очень вкусный и яркий свекольник!
15 ноября 2021 11:21
Ответить
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-11/1638276179_img_5124gg.jpg)
Борщевая заправка впрок в заморозку
Борщевая заправка впрок в заморозку. Хочу поделится с вами прекрасно ...
30.11.2021, 15:42
![ihajse](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-12/1512242776_img_6973bm.jpg)
Салат из свеклы с курицей, чесноком и сыром
Салат из свеклы с курицей, чесноком и сыром. Такой салат придет по в ...
02.12.2017, 22:26
![ihajse](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-12/1639844357_img_20211218_103426.jpg)
Свекольная диетическая икра
Очень вкусная, полезная, диетическая свекольная икра приготовленая п ...
18.12.2021, 19:18
![the_dream](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2015-12/1449755405_img_5986.jpg)
Салат из свеклы фасоли и огурца
Очень вкусный салат из отваренных - свеклы и фасоли с солеными огурц ...
10.12.2015, 16:49
![lorik26](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2012-02/1330412071_dsc02600555_novyy-razmer.jpg)
Салат из свеклы с черносливом
Майонез заменила йогуртово-горчичной заправкой. ...
28.02.2012, 09:24
![МарияС](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2019-02/1551275562_28.jpg)
Свекольные башенки с творогом и гранатом
Предлагаю еще один вариант оригинальной закуски из полезной свеклы – ...
27.02.2019, 16:51
![Senata](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4981.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-12/1419980123_dsc_8229.jpg)
Салат со свеклой и хреном
Очень вкусный салатик!
31.12.2014, 00:54
![Zaha](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4910.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-08/1470841476_dscn2765.jpg)
Закуска из свеклы
Свекла всегда желанный овощ на нашем столе. Количество рецептов со ...
10.08.2016, 18:04
![Zoya7](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_748.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2013-10/1383251415_watermarked-img_1178.jpg)
Закуска из свеклы и козьего сыра
Такая смесь из свеклы, яблока и козьего сыра хорошо подойдет для апе ...
31.10.2013, 23:29
![Татьяна Маражо](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1930.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-03/1459326486_img_5726.jpg)
Свекла тушеная в сметанном соусе
Свекла, приготовленная в сметанном соусе, получается очень нежной и ...
30.03.2016, 11:27
![1234tatyana](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_7415.jpg)