Горячий свекольник с вешенками и фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2621 раз

Борщом свекольник никак нельзя назвать. Борщ гораздо сложное блюдо, а свекольник - это суп из свеклы и овощей. Чаще всего его варят не на мясном бульоне, поэтому его можно отнести к лёгким, более низкокалорийным блюдам, которые легко перевариваются организмом. Советую свеклу отварить заранее.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Фасоль белая консервированная 1 ст.
- Вешенки 200 г
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Отваренную заранее свеклу, чистим, разрезаем пополам, а затем на дольки и соломку.

Шаг 2 из 13
Лук нарезаем кубиками.

Шаг 3 из 13
Морковь соломкой.

Шаг 4 из 13
Лук и морковь пассеруем.

Шаг 5 из 13
Нам понадобятся вешенки. Нарезаем их.

Шаг 6 из 13
Обжариваем.

Шаг 7 из 13
Свеклу нарезанную соломкой, посыпаем мукой. и перемешиваем.

Шаг 8 из 13
Добавляем сметану, сахар, уксус и перемешиваем.

Шаг 9 из 13
Добавляем воду и перемешиваем.

Шаг 10 из 13
Переливаем в кастрюлю, добавляем фасоль заправляем по вкусу, доводим до закипания.

Шаг 11 из 13
Всыпаем грибы и пассерованные овощи.

Шаг 12 из 13
Свекольник готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный свекольник!!! Попробую для разнообразия
16 ноября 2021 02:27
Ответить
Очень вкусный и яркий свекольник!
15 ноября 2021 11:21
Ответить
Отбивные из филе индейки
Индейка является одним из диетических мясных блюд. Предлагаю вашему ...
18.06.2021, 13:07
Marina30
Суп-пюре из индейки с овощами
Этот рецепт наверняка понравится тем малышам, которые только начали ...
27.12.2016, 14:55
Marina30
Индейка в панировке с паприкой
Нежное и сочное мясо получается. Попробуйте ;) ...
30.05.2015, 11:01
ОльгаЧ
Спагетти с индейкой и грибами
Индейку люблю в любом виде))На сегодня решила приготовить именно так ...
04.11.2012, 22:57
Галюша
Рагу с индейкой в мультиварке
Что за чудо мультиварка! Заложил продукты, а она готовит. Это чудо м ...
30.01.2013, 09:21
манюша
Картофельные котлеты с индейкой
Великолепное блюдо для завтрака или ужина. Готовится очень быстро, а ...
08.06.2015, 22:43
nnoir
Котлеты из филе индейки с салом и зеленью
Чтобы филе индейки сделать более сытным и сочным, добавила небольшой ...
25.04.2016, 14:49
HelgaZ
Гороховый суп с индейки без зажарки
Легкий супчик, с прекрасными вкусовыми качествами. ...
18.08.2014, 00:58
master
Филе индейки с вишневым соусом
Вкусное мясо индейки в вишневом соусе с инжиром. ...
07.01.2015, 23:03
Татьяна Маражо
Филе индейки под яблочно-сырной корочкой
Филе индейки под яблочно-сырной корочкой. Это отличное блюдо на кажд ...
03.05.2020, 14:08
lorik26