Свекольник с грибами и телятиной.
Понравился 1 повару
Просмотрен 3515 раз

Немногие знают, что из доступных всем продуктов можно приготовить не калорийное и очень полезное первое блюдо – свекольник. Его подают горячим. Он сегодня из диетического мяса телятины.
Ингредиенты
- Телятина на кости 500 г
- Свекла 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 шт.
- Фасоль белая 300 г
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Сметана 350 г
- Мука 2 ст. л.
- Зелень 0,5 пучка
- Шампиньоны 6-7 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина на кости
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления свекольника, нам понадобятся продукты указанные в списке. Фасоль замачиваем на ночь. Желательно предварительно отварить свеклу и фасоль.

Шаг 2 из 11
У нас телячьи рёбрышки. Моем их и отправляем вариться.

Шаг 3 из 11
Нарезаем сельдерей, лук, петрушку и морковь.

Шаг 4 из 11
Нарезаем шампиньоны.

Шаг 5 из 11
Лук, морковь, петрушку, сельдерей и грибы отправляем в бульон.

Шаг 6 из 11
Отварную свеклу чистим и нарезаем тонкими брусочками.

Шаг 7 из 11
К свекле добавляем муку, тщательно перемешиваем.

Шаг 8 из 11
Добавляем сметану, перемешиваем.

Шаг 9 из 11
Вводим в бульон свеклу, добавляем отварную фасоль, солим, перчим.

Шаг 10 из 11
Свекольник готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно, оставлю себе рецепт.
12 апреля 2017 14:30
Ответить
Салат с куриным филе и апельсинами
Салат с куриным филе и апельсинами один из самых изысканных салатов! ...
02.11.2011, 15:00
belis07
Салат из клубники с жареным сыром
Оригинальный свежий и одновременно сытный за счет сыра салатик!Реком ...
25.01.2013, 19:58
innulik
Маринованные белые грибы.
Вкусные маринованные грибочки к праздничному столу зимой, что может ...
12.09.2012, 08:18
mazak
Окрошка с курицей и соком лимонника
Рецепт вкусной окрошки с зеленью ассорти и отварной курятиной. В окр ...
19.09.2017, 23:46
mnat
Свинина в духовке с лавровым листом
Можно использовать корейку или заднюю часть, плечевую часть. Для каж ...
05.06.2014, 22:37
Апрель
Салат с ветчиной и кунжутом
Вкусный салат из доступных продуктов прекрасно будет смотреться на в ...
07.02.2014, 13:42
nnoir
Куриные грудки с базиликом и вялеными помидорами
Быстрое и вкусное блюдо. Нравится детям и взрослым. ...
01.06.2013, 21:05
Апрель
Корень петрушки замороженный
Корень петрушки очень полезен. Он придаст вашим блюдам аромат и поль ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Сельдерей замороженный
Многие из нас любят зелень. Она придает блюду приятный аромат и вкус ...
20.07.2014, 12:02
Ленок-Кленок
Зеленая фасоль со свежим томатным чатни
Для любителей чатни и зеленой фасоли. Мне оч. понравилось, чатни чем ...
21.09.2013, 19:59
Апрель