Холодец сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3292 раз
С наступлением холодов одним из популярных блюд становится холодец. Предлагаю сделать сборный холодец - в нем мы будем использовать и курицу, и свинину. Желатин не понадобится!
Ингредиенты
- Свиные голени 1 шт.
- Бедро куриное 1,5 кг
- Куриные ножки 0,5 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Чеснок 5-6 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные голени
- Тип блюда:Обед
Приготовление
Шаг 1 из 7
Подготовим ингредиенты. С куриных бедер удалим кожу. Куриные ножки заранее вымочить в холодной воде.
Шаг 2 из 7
Очистим лук и чеснок.
Шаг 3 из 7
Залить мясные ингредиенты холодной водой и варить около 3 часов. За 1 час до окончания варки добавить все специи, лук, чеснок.
Шаг 4 из 7
Спустя указанное время вынуть все мясо. Бульон процедить.
Шаг 5 из 7
Снять с костей мясо, разобрать на небольшие кусочки. Разложить их в подходящие емкости.
Шаг 6 из 7
Залить процеженным бульоном и оставить остывать. После этого убрать в холодильник до утра.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой замечательный холодец!
14 октября 2017 15:58
Ответить
Спасибо:)
14 октября 2017 18:34
Ответить
Овощной салат с куриным окорочком
Я хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного салата. В его ...
31.03.2020, 13:23
yulia1995
Куриные окорочка с лапшой и эстрагоном
Блюдо- " два в одном". Готовится очень быстро и получается вкусно. ...
05.04.2015, 13:03
bvlena
Курица с грибами в горчично-гранатовом соусе
Предлагаю приготовить обычную курочку в очень необычном соусе из гор ...
04.12.2016, 22:48
uliay
Маринованное мясо птицы в кефире запеченное с картофелем
Сытный и очень вкусный ужин из окорока куриного маринованного в кефи ...
06.03.2016, 15:38
HelgaZ
Окорочка куриные маринованные в белом сухом вине
Куриные окорочка маринованные в белом сухом вине. Окорочка сначала о ...
09.07.2020, 18:53
YulyaMukuta
Курица по-азиатски с овощной смесью
Это быстрая и простая вариация на тему курицы, приготовленной в азиа ...
28.07.2016, 11:12
ONeil
Курица запечённая с аджикой
Курица запечённая с аджикой - вкусное блюдо для повседневной кухни. ...
13.09.2015, 22:54
lakshmi
Курочка с овощами
Вкусная курочка с зеленой стручковой фасолью и грибами. ...
29.01.2014, 15:29
Тория
Салат из куриного мяса с редькой и яйцом
Салат из куриного мяса с редькой и яйцом. очень вкусный салат. Совет ...
08.01.2017, 18:11
lorik26
Борщ с куриным мясом и перцем
Существует очень много вариантов приготовления борща. В разных регио ...
09.11.2015, 20:10
тамара агапитова