Фрикадельки из свиного фарша, приготовленные в томатном соусе, получаются очень нежными, сытными, имеют выраженный мясной вкус с кисловато-сладким привкусом томатов. Всё это заставляет гурманов быстро расправляться с первой порцией, чтобы попросить поскорее вторую!
Для фрикаделек соединяем в одной миске фарш, яйцо, муку, соль и черный перец.
Шаг 2 из 8
Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.
Шаг 3 из 8
Смочив руки холодной водой, формируем из фарша фрикадельки.
Шаг 4 из 8
Томаты вместе с соком пробиваем погружным блендером в единую массу, которая напоминает густой томатный сок.
Шаг 5 из 8
Прижариваем томатную массу на сковороде с добавлением сливочного масла, соли, сахара и черного перца в течение 5-7 минут. Помешиваем её, чтобы не пригорала.
Шаг 6 из 8
Раскладываем фрикадельки в томатный соус и тушим 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 7 из 8
Пенне отвариваем в соответствии с указаниями на упаковке, добавив в воду растительное масло, и соединяем с готовыми фрикадельками. Перемешиваем.
Готово!
Приятного вам аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
