Вход

Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 3402 раз
фото рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
(4.87)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные фрикадельки с начинкой из оливок, тушеные в томатно-сырном соусе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В фарш добавляем измельченные лук и чеснок, солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №1
Шаг 2 из 8

Отщипываем кусочек фарша, формируем из него лепешку, на серединку кладем оливку.

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №2
Шаг 3 из 8

Формируем шарик. Таким образом формируем фрикадельки из остального фарша.

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №3
Шаг 4 из 8

На небольшом количестве растительного масла обжариваем фрикадельки с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №4
Шаг 5 из 8

Готовим соус: на сливочном масле обжариваем муку, добавляем томатную пасту и бульон, хорошо размешиваем, солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда соус начинает закипать, добавляем в него нарезанный сыр и варим помешивая до полного растворения сыра (ничего страшного, если остались небольшие комочки сыра, в процессе тушения они полностью растворятся).

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №6
Шаг 7 из 8

В соус выкладываем фрикадельки и тушим под закрытой крышкой 40-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам