Котлеты и чечевица с овощами

- Чечевица зеленая 0,5 стакан
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец сладкий желтый 0,5 шт.
- Помидор 1 крупный
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Хлеб белый 2 ломтика
- Молоко 60-70 мл.
- Лук репчатый 1 небольшо
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Перебейте в блендере лук с мягким белым хлебом и молоком в пюре.

Смешайте с фаршем и яйцом, посолите и поперчите по вкусу.

Получится мягкий фарш, который лучше накладывать на сковороду ложкой. На время отправьте фарш в холодильник.

Параллельно сварите до готовности чечевицу и в конце приготовления, посолите.

Мелко нарежьте лук и жарьте до мягкости на растительном масле, добавьте мелким кубиком перец болгарский. Жарьте пару минут.

Добавьте мелко нарезанный помидор. Тушите минут пять.

Добавьте чечевицу без жидкости, чеснок мелко нарезанный и зелень. Перемешайте, поперчите, посолите и тушите минуту.

Параллельно нагрейте сковороду с растительным маслом и разложите фарш.

Жарьте котлеты с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно