Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясные котлеты с морковью в яичном белке

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5247 раз
    фото рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Мясные котлеты с морковью в яичном белке. Ну очень сочные котлеты выходят с сырой морковью. Мясной фарш можно брать любой - свиной, говядину или птицу. А сохранить сочность внутри котлет, взбитый яичный белок.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 6

    Натрите на мелкой терке сырую морковь и смешайте с мясным фаршем, посолите и поперчите. Добавьте яичный желток. Хорошо перемешайте. Морковь даст сок и его будет достаточно для сочности котлет.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Формуйте из полученного фарша шарики. Яичный белок взбейте венчиком или миксером - до крутых пиков не обязательно.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Приплюснете каждый шарик и окуните в белок.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите котлеты.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №4
    Шаг 5 из 6

    жарьте до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Потом огонь убавьте и тушите под крышкой еще минут семь.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Оригинальные котлеты!
    19 октября 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам