Мясные котлеты с морковью в яичном белке

Понравился 2 поварам Просмотрен 280 раз
фото рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Мясные котлеты с морковью в яичном белке. Ну очень сочные котлеты выходят с сырой морковью. Мясной фарш можно брать любой - свиной, говядину или птицу. А сохранить сочность внутри котлет, взбитый яичный белок.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6

Натрите на мелкой терке сырую морковь и смешайте с мясным фаршем, посолите и поперчите. Добавьте яичный желток. Хорошо перемешайте. Морковь даст сок и его будет достаточно для сочности котлет.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №1
Шаг 2 из 6

Формуйте из полученного фарша шарики. Яичный белок взбейте венчиком или миксером - до крутых пиков не обязательно.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №2
Шаг 3 из 6

Приплюснете каждый шарик и окуните в белок.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №3
Шаг 4 из 6

Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите котлеты.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №4
Шаг 5 из 6

жарьте до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Потом огонь убавьте и тушите под крышкой еще минут семь.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с морковью в яичном белке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Оригинальные котлеты!
19 октября 2020 18:02
Похожие рецепты по ингредиентам