Закусочные трубочки «Морковки»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5893 раз
Такая идея закуски хорошо подойдет для Пасхального стола. Вкусные трубочки из песочного теста с творожно-сырной начинкой.
Идею подсмотрела на одном польском кулинарном сайте. Там трубочки были приготовлены из слоеного теста , смазанные желтком с добавлением пищевой краски.А я вам представлю мой вариант, который не менее ярок и очень вкусен ))
Идею подсмотрела на одном польском кулинарном сайте. Там трубочки были приготовлены из слоеного теста , смазанные желтком с добавлением пищевой краски.А я вам представлю мой вариант, который не менее ярок и очень вкусен ))
Ингредиенты
- Для теста : Сливочное масло 150 гр.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Куриный желток 1 шт.
- Холодная вода + пищевой краситель 50 мл.
- Соль Щепотка
- Для начинки: Мягкий сыр (можно разных сортов) 50 гр.
- Пастообразный творог 2 ст.л.
- Свежий укроп, соль и специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Сливочное масло размешать с мукой в крошку. Лучше это делать руками.
Затем добавить желток .
Шаг 2 из 9
Влить холодную воду с добавлением пищевого красителя оранжевого цвета.
Шаг 3 из 9
Вымесить гладкое тесто.
Шаг 4 из 9
Тесто раскатать тонко и нарезать на полоски.
Полоски накрутить на трубочки.
Шаг 5 из 9
Выпекать при 190 гр. в течении 20 мин.
Остудить и аккуратно снять с трубочек.
Шаг 6 из 9
Для начинки я взяла два сорта мягкого сыра. Это по вкусу.
Добавить зелень укропа. Размешать.
Шаг 7 из 9
Добавить пастообразный творог, соль и специи по вкусу.
Хорошо размешать, массу выложить в кондитерский кулек.
Шаг 8 из 9
Наполнить трубочки.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Это, да ! ))) Не за что !
А вот про томатную пасту я как-то не подумала !)) Тоже можно !
И не пожалеешь, поверь ! Так вкусноооо.
Правда мои формочки я обернула пергаментом. Иначе не оторвешь ! )))