Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Икра кабачковая

    Понравился 1 повару Просмотрен 5464 раз
    фото рецепта: Икра кабачковая
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Один из моих любимых рецептов. Икра кабачковая получается как с магазина, нет, даже лучше, вкуснее!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Кабачок
    • Тип блюда:Другое
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Приготовим продукты. Все вымыть, лук почистить.

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Измельчить кабачки.

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Чтобы получилась мелкая крошка.

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Тоже самое проделать с луком репчатым.

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Соединяем лук и кабачки. Перемешиваем. Варим на медленном огне 1 час. Помешиваем. Под крышкой!

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем спустя 1 час соль, сахар, масло, майонез, пасту томатную. Провариваем еще 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №6
    Шаг 7 из 8

    В конце варки вливаем уксус, перемешиваем. Икра готова. Раскладываем по стерильным баночкам и закатываем. Выход 6-7 штук, смотря как уварятся кабачки. Перевернуть баночки до полного остывания вверх дном.

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №7
    Готово!

    Приятного! Икра очень вкусная. Я использовала майонез домашний.

    Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Тория
    Танечка, она очень похожа на ту))) Спасибо!
    23 июля 2014 20:59
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Сразу захотелось попробовать ! Та, из советских времен была вкусна ! love
    23 июля 2014 01:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам