Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кимчи из огурцов

    Понравился 2 поварам Просмотрен 9692 раз
    фото рецепта: Кимчи из огурцов
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Кимчи - это острая закуска из огурцов. Это корейская кухня и в первую очередь кимчи готовят из пекинской капусты. Вместо соевого соуса здесь нужен рыбный соус, но у нас его не купить. Очень вкусно получилось и с соевым.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Корейская
    • Основной ингредиент:Огурец
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Огурцы помыть и разрезать на четыре части, не дорезая до конца.

    Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Огурцы хорошо посолить, что бы соль попала и во внутрь огурцов. И оставляем на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Тем временем приготовить маринад. Мелко нарезать чеснок, перец, добавить сахар, соевый соус, масло.

    Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Пожарить кунжутное семя и отправить в маринад.

    Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Все перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Огурцы промыть от соли и чуть отжать.

    Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №6
    Готово!

    И смажем маринадом огурцы и снаружи и внутри. Огурцы отправить в холодильник на часов пять. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо большое!
    22 июля 2015 17:01
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Какие аппетитные огурчики !
    22 июля 2015 16:08
    Ответить
    Лара
    Супер огурчики! Обожаю такие острые закуски!
    21 июля 2015 22:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам