Вход

Кимчи из огурцов

Понравился 2 поварам Просмотрен 3253 раз
фото рецепта: Кимчи из огурцов
(3.35)
4803 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кимчи - это острая закуска из огурцов. Это корейская кухня и в первую очередь кимчи готовят из пекинской капусты. Вместо соевого соуса здесь нужен рыбный соус, но у нас его не купить. Очень вкусно получилось и с соевым.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКорейская
  • Основной ингредиентОгурец
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Огурцы помыть и разрезать на четыре части, не дорезая до конца.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №1
Шаг 2 из 7

Огурцы хорошо посолить, что бы соль попала и во внутрь огурцов. И оставляем на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №2
Шаг 3 из 7

Тем временем приготовить маринад. Мелко нарезать чеснок, перец, добавить сахар, соевый соус, масло.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №3
Шаг 4 из 7

Пожарить кунжутное семя и отправить в маринад.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №4
Шаг 5 из 7

Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №5
Шаг 6 из 7

Огурцы промыть от соли и чуть отжать.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №6
Готово!

И смажем маринадом огурцы и снаружи и внутри. Огурцы отправить в холодильник на часов пять. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кимчи из огурцов шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое!
22 июля 2015 17:01
Какие аппетитные огурчики !
22 июля 2015 16:08
Супер огурчики! Обожаю такие острые закуски!
21 июля 2015 22:28
Похожие рецепты по ингредиентам