Кимчи из огурцов
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9420 раз

Кимчи - это острая закуска из огурцов. Это корейская кухня и в первую очередь кимчи готовят из пекинской капусты. Вместо соевого соуса здесь нужен рыбный соус, но у нас его не купить. Очень вкусно получилось и с соевым.
Ингредиенты
- Огурец 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили 1-2 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Чеснок 3-4 зуб
- Кунжут 1 ст.лож.
- Соевый соус 3 ст лож.
- Масло кунжутное 2 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Огурцы помыть и разрезать на четыре части, не дорезая до конца.

Шаг 2 из 7
Огурцы хорошо посолить, что бы соль попала и во внутрь огурцов. И оставляем на 30 минут.

Шаг 3 из 7
Тем временем приготовить маринад. Мелко нарезать чеснок, перец, добавить сахар, соевый соус, масло.

Шаг 4 из 7
Пожарить кунжутное семя и отправить в маринад.

Шаг 5 из 7
Все перемешать.

Шаг 6 из 7
Огурцы промыть от соли и чуть отжать.

Готово!
И смажем маринадом огурцы и снаружи и внутри. Огурцы отправить в холодильник на часов пять. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо большое!
22 июля 2015 17:01
Ответить
Какие аппетитные огурчики !
22 июля 2015 16:08
Ответить
Супер огурчики! Обожаю такие острые закуски!
21 июля 2015 22:28
Ответить
Баклажанная икра с лесными грибами
Икра готовиться очень быстро. Отлично сочетается в утреннем завтраке ...
10.09.2014, 01:12
Хозяйка
Баклажанные лодочки
Любителям "синеньких". Вкусно, сочно, сытно!!!! ...
03.07.2012, 20:42
mysj19
Тушеные овощи с бальзамическим уксусом и свежим базиликом
Тушеные овощи с бальзамическим уксусом и свежим базиликом . Хочу под ...
09.08.2017, 20:41
ihajse
Баклажанный дип с мятой
Вкусная, полезная и постная закуска. Попробуйте ;) ...
12.11.2013, 08:47
ОльгаЧ
Баклажаны с сыром запеченные в томатном соусе
Баклажаны с сыром, запеченные в томатном соусе. Это блюдо готовится ...
16.07.2017, 17:22
lorik26
Рулетики из баклажанов с творогом и помидорами
Рулетики из баклажанов - известная многим закуска. Это овощное блюдо ...
18.09.2017, 15:10
OdryParker
Пикантные баклажановые рулетики
Мои любимые баклажаны, летом я не только готовлю из них салаты, но и ...
19.11.2015, 18:05
Тория
Баклажаны-карри
Румяные баклажаны с обжаренными бочками, в сочетании с пикантной при ...
09.09.2015, 23:40
OdryParker
Овощные кебабы в фольге над углями
Это блюдо мы делаем, когда выезжаем летом на природу!За это лето уже ...
31.07.2012, 16:12
anastasiya_pan
Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанами - сытное, вкусное блюдо, которое не нужда ...
17.10.2019, 11:16
tanana