Вход

Квашеные зеленые помидоры

Понравился 1 повару Просмотрен 1012 раз
фото рецепта: Квашеные  зеленые помидоры
(4.76)
1104 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как хочется поздней осенью и зимой почувствовать вкус лета, это вам помогут сделать такие помидоры, хотя они и зеленые, но помидорный вкус очень яркий. Просто отварив картофель и добавив к нему эти помидоры получите прекрасный ужин.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Помидоры моем под проточной водой, даем воде стечь,

Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 2 из 9

а потом надрезаем их крест на крест, делаем это аккуратно, чтобы не прорезать до конца.

Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 3 из 9

Зелень измельчаем ножом.

Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 4 из 9

Морковь,чеснок очищаем, перец очищаем от семян и все это загружаем в кухонный комбайн и измельчаем,

Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 5 из 9

а затем соединяем с зеленью, перемешиваем

Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 6 из 9

и начиняем помидоры.

Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 7 из 9

Помидоры складываем в емкость глубокую. Рассол готовим в расчете на 1 л воды, добавляем к воде соль, сахар и доводим до кипения, после этого добавляем уксус. Даем рассолу немного остыть и заливаем им помидоры. Вам понадобится около двух литров рассола. Сверху накрываем крышкой, а сверху помещаем небольшой груз.

Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 8 из 9

Через 4 дня помидоры будут готовы, поэтому их нужно убрать в холодное место, чтобы они не перекисли.

Квашеные  зеленые помидоры
Готово!

Приятного аппетита!

Квашеные  зеленые помидоры
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам