Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны по-китайски

    Понравился 1 повару Просмотрен 4997 раз
    фото рецепта: Баклажаны по-китайски
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    4 голоса
    Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На просторах интернета это блюдо так и называют - баклажаны по-китайски, наверное потому, что используют соевый соус. Хотя, в настоящее время, очень многие хозяйки пользуются соевым соусом в приготовлении блюд. Так же, как и баклажанами.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Начнём с заправки. В мисочку наливаем соевый соус. Кладём крахмал.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Добавляем чеснок, выдавленный через пресс.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Чайную ложку уксуса.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №3
    Шаг 4 из 8

    И чайную ложку имбиря. Всё тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Баклажаны моем, очищаем и нарезаем брусочками, но не мелко.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №5
    Шаг 6 из 8

    В разогретую сковороду с маслом выкладываем баклажаны и обжариваем 3-4 минуты помешивая, пока они не подрумянятся.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Выливаем в сковороду заправку и тушим ещё 3-4 минуты помешивая. В конце можно посолить. Но не забывайте, что соевый соус уже солёный.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №7
    Готово!

    Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Блюдо готово. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-китайски шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Так ещё баклажаны не готовила!
    5 сентября 2016 21:22
    Ответить
    Zoya7
    Попробуй, на грибы похожи!! Саша делал.
    7 сентября 2016 11:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам