Баклажаны по-китайски
Понравился 1 повару
Просмотрен 4780 раз

Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На просторах интернета это блюдо так и называют - баклажаны по-китайски, наверное потому, что используют соевый соус. Хотя, в настоящее время, очень многие хозяйки пользуются соевым соусом в приготовлении блюд. Так же, как и баклажанами.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Соевый соус 100 мл.
- Уксус 9% 1 ч.лож.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.лож.
- Крахмал кукурузный 1 ч. лож.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Кунжут 1 ч. лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Начнём с заправки. В мисочку наливаем соевый соус. Кладём крахмал.

Шаг 2 из 8
Добавляем чеснок, выдавленный через пресс.

Шаг 3 из 8
Чайную ложку уксуса.

Шаг 4 из 8
И чайную ложку имбиря. Всё тщательно перемешиваем.

Шаг 5 из 8
Баклажаны моем, очищаем и нарезаем брусочками, но не мелко.

Шаг 6 из 8
В разогретую сковороду с маслом выкладываем баклажаны и обжариваем 3-4 минуты помешивая, пока они не подрумянятся.

Шаг 7 из 8
Выливаем в сковороду заправку и тушим ещё 3-4 минуты помешивая. В конце можно посолить. Но не забывайте, что соевый соус уже солёный.

Готово!
Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Блюдо готово. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Так ещё баклажаны не готовила!
5 сентября 2016 21:22
Ответить
Попробуй, на грибы похожи!! Саша делал.
7 сентября 2016 11:18
Ответить
Тарталетки с крабовыми палочками
Предлагаю Вам приготовить быструю закуску в тарталетках из крабовых ...
27.01.2022, 09:39
YulyaMukuta
Салат с редькой кукурузой и крабовыми палочками
Салат с редькой, консервированной кукурузой, крабовыми палочками и п ...
09.02.2017, 16:43
lorik26
Салат с кукурузой и крабовыми палочками
Перед вами хороший вариант для приготовления домашнего сытного салат ...
06.06.2018, 20:50
ihajse
Салат с тофу и крабовыми палочками
С приходом лета все меньше хочется проводить много времени у плиты и ...
30.05.2019, 22:11
tanana
Крабовый салат с рисом
Время приготовления салата указала без учета варки риса и яиц. Заран ...
09.01.2017, 22:09
Тория
Салат "Рыбка"
Хрустящий салат с солеными крекерами, крабовыми палочками и пикантно ...
23.02.2015, 23:46
OdryParker
Оладьи из крабовых палочек
Хочу предложить вариант оладей из крабовых палочек и плавленого сыра ...
22.11.2021, 18:20
the_dream
Салат с крабовыми палочками и сыром моцарелла
Салат с крабовыми палочками и сыром моцарелла. Простой салат на кажд ...
23.01.2020, 20:49
lorik26
Салат крабовый с рисом
Предлагаю вашему вниманию вкусный салат с доступных продуктов. Соче ...
27.12.2020, 17:49
the_dream
Закуска из крабовых палочек с начинкой
Закуска из крабовых палочек с начинкой. Наверняка многие знают о так ...
18.11.2017, 14:12
ihajse