Баклажаны по-китайски
Понравился 1 повару
Просмотрен 4779 раз

Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На просторах интернета это блюдо так и называют - баклажаны по-китайски, наверное потому, что используют соевый соус. Хотя, в настоящее время, очень многие хозяйки пользуются соевым соусом в приготовлении блюд. Так же, как и баклажанами.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Соевый соус 100 мл.
- Уксус 9% 1 ч.лож.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.лож.
- Крахмал кукурузный 1 ч. лож.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Кунжут 1 ч. лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Начнём с заправки. В мисочку наливаем соевый соус. Кладём крахмал.

Шаг 2 из 8
Добавляем чеснок, выдавленный через пресс.

Шаг 3 из 8
Чайную ложку уксуса.

Шаг 4 из 8
И чайную ложку имбиря. Всё тщательно перемешиваем.

Шаг 5 из 8
Баклажаны моем, очищаем и нарезаем брусочками, но не мелко.

Шаг 6 из 8
В разогретую сковороду с маслом выкладываем баклажаны и обжариваем 3-4 минуты помешивая, пока они не подрумянятся.

Шаг 7 из 8
Выливаем в сковороду заправку и тушим ещё 3-4 минуты помешивая. В конце можно посолить. Но не забывайте, что соевый соус уже солёный.

Готово!
Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Блюдо готово. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Так ещё баклажаны не готовила!
5 сентября 2016 21:22
Ответить
Попробуй, на грибы похожи!! Саша делал.
7 сентября 2016 11:18
Ответить
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой. Винегрет я считаю зимним салатом, всег ...
09.12.2020, 19:39
ihajse
Салат "Кладезь солений"
Необычный салат, но необыкновенно вкусен!Попробуйте, не пожалеете! ...
30.11.2014, 16:20
Ellisa
Бигос со свининой
Бигосом принято считать блюдо на основе квашенной капусты и мяса. Он ...
31.10.2013, 18:59
тортик
Щи с квашеной капустой и фасолью
Домашние щи из свежей и квашеной капусты с фасолью – вкусное и полез ...
16.07.2019, 12:09
ОльгаЧ
Тушеная квашеная капуста со свининой
Квашеная капуста со свининой, приготовленная в мультиварке, получает ...
16.12.2018, 10:07
Marina30
Свекольный салат с квашеной капустой
Питательный зимний салат полный витаминов, к тому же его уместно при ...
25.02.2018, 22:17
Pearl
Салат со свеклой
Очень полезный и сочный.
04.12.2014, 21:44
Ленок-Кленок
Салат из квашеной капусты
Салат из квашеной капусты отличная находка для зимнего времени года. ...
16.12.2019, 14:27
Pearl
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками, отварным картофелем ...
14.12.2016, 14:45
lorik26
Салат из квашеной капусты с копченной колбасой и картофелем
Салат из квашенной капусты с отварным картофелем, консервированным г ...
12.01.2016, 16:42
lorik26