Вход

"Аджапсандал" в баклажане с яйцом.

Понравился 3 поварам Просмотрен 2552 раз
фото рецепта:
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное, оригинальное, сытное летнее блюдо.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Берём баклажан и красный сладкий перец.
Баклажан разрезаем вдоль, но не до конца по длине и глубине.
Ставим перец и баклажан запекать в духовку на 200 градусов на 30 минут.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 13

Готовый горячий перец кладём в пакет, чтобы легче отстала шкурка.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 13

Все овощи мелко нарезаем: лук, помидор, чеснок и кинзу.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 13

Очищаем перец и мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 13

Соединяем вместе все овощи.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 6 из 13

Из баклажана ложкой вынимаем всю мякоть, мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 7 из 13

Соединяем баклажан с остальными овощами, добавляем соль, чёрный молотый перец, растительное масло, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 8 из 13

Баклажановую "лодочку" укладываем в удобную форму.
Овощной смесью фаршируем баклажановую "лодочку".

Фото приготовление рецепта:
Шаг 9 из 13

Сверху натираем сыр.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 10 из 13

Разбиваем яйцо.
И ставим запекать в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 11 из 13

Наш фаршированный баклажан готов.
По желанию его можно посыпать ещё тёртым сыром, зеленью.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 12 из 13

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Хорошего летнего дня!

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прелесть!!!!!!!!!!!
17 августа 2012 00:40
lakshmi,
да, очень вкусно
5 августа 2012 01:14
Светочка,вкуснятина!!!!
4 августа 2012 18:48
Marina30,
очень вкусно
4 августа 2012 09:50
Какая вкуснятина.МММММММММММММММ=)) winked
4 августа 2012 09:47
Похожие рецепты по ингредиентам