Вход

Остренькие баклажанчики

Понравился 1 повару Просмотрен 2799 раз
фото рецепта: Остренькие баклажанчики
(5.00)
22 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Острые отварные баклажаны- замена жаренным баклажанам "Огонек"
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Баклажаны нарезаем крупными дольками. Не чистим!

Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №1
Шаг 2 из 4

Отвариваем баклажаны в двух литрах воды и 200 граммах соли 2-3 минуты. Даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №2
Шаг 3 из 4

Сладкий перец, горький перец и чеснок перекручиваем через мясорубку, добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №3
Готово!

Укладываем в банку слоями: баклажаны, овощная смесь и т.д. Стерилизуем литровые банки 20-25 минут. Закатываем стерильными крышками.

Фото приготовление рецепта: Остренькие баклажанчики шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкус, практически такой же. Но меньше занимают времени и полезнее.
14 августа 2012 08:47
Замечательно, что не жареные!!
14 августа 2012 08:32
Похожие рецепты по ингредиентам