Остренькие баклажанчики
Понравился 1 повару
Просмотрен 7127 раз
Острые отварные баклажаны- замена жаренным баклажанам "Огонек"
Ингредиенты
- Баклажаны 5 кг
- Перец сладкий 10 штук
- Перец горький 4 штуки
- Чеснок 2 крупные головки
- Уксус 9% 400 мл
- Масло подсолнечное 500 мл
- Вода 2 литра
- Соль 200 грамм
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Баклажаны нарезаем крупными дольками. Не чистим!
Шаг 2 из 4
Отвариваем баклажаны в двух литрах воды и 200 граммах соли 2-3 минуты. Даем остыть.
Шаг 3 из 4
Сладкий перец, горький перец и чеснок перекручиваем через мясорубку, добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.
Готово!
Укладываем в банку слоями: баклажаны, овощная смесь и т.д. Стерилизуем литровые банки 20-25 минут. Закатываем стерильными крышками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкус, практически такой же. Но меньше занимают времени и полезнее.
14 августа 2012 08:47
Ответить
Замечательно, что не жареные!!
14 августа 2012 08:32
Ответить
Салат с крабовыми палочками и ананасами
Этот салат готовится быстро и просто, но объединяет в себе целую гам ...
10.03.2018, 06:21
Zoya7
Салат с крабовыми палочками из капусты морской
Вкусный и быстрый салатик из морепродуктов. ...
17.03.2015, 09:47
Тория
Салат из крабовых палочек
Салат из крабовых палочек по рецепту готовиться быстро и просто. Его ...
28.12.2020, 19:00
Yulia.
Салат с крабовыми палочками и колбасным сыром
Салат с крабовыми палочками и колбасным сыром можно готовить и как п ...
24.05.2019, 00:12
Лара
Крабовый салат с плавленым сыром
Крабовый салат с плавленым сыром. Хочу предложить вам приготовить в ...
28.01.2022, 19:17
ihajse
Салат "хрустяшка"
Вкусный салатик. Быстрый в приготовлении ...
30.09.2014, 23:37
Tanufka12
Салат "Зимний"
Когда-то давно мне подарили кулинарную книгу рецептов фирмы " Фактор ...
11.02.2014, 10:44
nnoir
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Крабовые палочки весьма популярный продукт. И нам уже странно предст ...
07.12.2017, 19:13
Zoya7
Слоеный салат с крабовыми палочками и чесноком
Оригинальный, пикантный, нежный, ароматный салат, быстро готовится и ...
30.12.2014, 12:22
LinaA
Салат "Нежный краб"
Лет пять назад нашла этот рецепт в журнале Лиза. С тех пор делаю дов ...
11.02.2012, 12:27
Zoya7