Морковный салат с говяжей печенью

Понравился 1 повару Просмотрен 5398 раз
фото рецепта: Морковный салат с говяжей печенью
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат с морковью, свежим огурцом и говяжей печенью.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Печень нарезать на полоски и замочить в молоке. Оставить на 1 час. Затем молоко слить и печень немного промыть.

Фото приготовление рецепта: Морковный салат с говяжей печенью шаг №1
Шаг 2 из 7

В сковороду налить немного масла и обжарить печень до готовности, в самом конце посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Морковный салат с говяжей печенью шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь натереть, немного посолить и пожать руками.

Фото приготовление рецепта: Морковный салат с говяжей печенью шаг №3
Шаг 4 из 7

На морковь выложить репчатый лук, залитый заранее кипятком, чтобы ушла горечь.
Выдавить чеснок через пресс.

Фото приготовление рецепта: Морковный салат с говяжей печенью шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить еще горячую печень. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Морковный салат с говяжей печенью шаг №5
Шаг 6 из 7

Дать салату остыть , добавить нарезанный тонко свежий огурец и зелень. Полить лимонным соком по вкусу и еще немного оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Морковный салат с говяжей печенью шаг №6
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Морковный салат с говяжей печенью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю такие салатики с морковью !
16 марта 2013 18:51
отличное оранжевое блюдо! love
16 марта 2013 17:42
Похожие рецепты по ингредиентам