Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной

Понравился 0 поварам Просмотрен 121 раз
фото рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной
5307 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
6 голосов
Сегодня у нас очень аппетитное овощное рагу с перцем, кабачками и помидорами. В этом рецепте ничего лишнего, соус получается насыщенный, ароматный. Такое лёгкое и ароматное рагу можно подавать с мясом, рыбой, или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11

Картофель нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №1
Шаг 2 из 11

Перец и помидоры нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук четверть кольцами,морковь кружочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №3
Шаг 4 из 11

Кабачки полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №4
Шаг 5 из 11

Лук и морковь обжариваем до мягкости. Добавляем к ним картофель.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №5
Шаг 6 из 11

Слегка обжариваем и добавляем кабачки.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №6
Шаг 7 из 11

Вливаем стакан воды и всыпаем перец. Тушим под закрытой крышкой до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем помидоры, мелко рубленый чеснок, солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №8
Шаг 9 из 11

Вливаем сметану и тушим вместе ещё 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №9
Шаг 10 из 11

Овощное рагу готово.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Нежное и полезное рагу Тамарочка))
14 сентября 2021 19:39
Вкусно и полезно, а за счёт сметаны ещё и сытно!
14 сентября 2021 15:07
Вкусное и полезное рагу!!!
13 сентября 2021 21:18
Большое спасибо!
13 сентября 2021 18:45
Ароматное и аппетитное рагу!
13 сентября 2021 15:58
Похожие рецепты по ингредиентам