Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4039 раз
Сегодня у нас очень аппетитное овощное рагу с перцем, кабачками и помидорами. В этом рецепте ничего лишнего, соус получается насыщенный, ароматный. Такое лёгкое и ароматное рагу можно подавать с мясом, рыбой, или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Кабачок 1 щт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Масло растительное 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2 шт.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 11
Перец и помидоры нарезаем кусочками.
Шаг 3 из 11
Лук четверть кольцами,морковь кружочками.
Шаг 4 из 11
Кабачки полукольцами.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь обжариваем до мягкости. Добавляем к ним картофель.
Шаг 6 из 11
Слегка обжариваем и добавляем кабачки.
Шаг 7 из 11
Вливаем стакан воды и всыпаем перец. Тушим под закрытой крышкой до готовности картофеля.
Шаг 8 из 11
Добавляем помидоры, мелко рубленый чеснок, солим, перчим.
Шаг 9 из 11
Вливаем сметану и тушим вместе ещё 5 минут.
Шаг 10 из 11
Овощное рагу готово.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Нежное и полезное рагу Тамарочка))
14 сентября 2021 19:39
Ответить
Вкусно и полезно, а за счёт сметаны ещё и сытно!
14 сентября 2021 15:07
Ответить
Вкусное и полезное рагу!!!
13 сентября 2021 21:18
Ответить
Большое спасибо!
13 сентября 2021 18:45
Ответить
Ароматное и аппетитное рагу!
13 сентября 2021 15:58
Ответить
Салат из редьки с куриными сердечками
Салат из редьки с куриными сердечками, яблоком и морковью. Все овощи ...
19.12.2016, 01:07
lorik26
Суп с томатным сырком и горошком
Особый вкус этому супу придает плавленный сырок с добавлением томатн ...
29.03.2017, 17:03
МарияС
Салат из моркови и сельдерея с семенами льна и плавленным сыром
Хрустящий и сочный весенний салатик. Корнеплоды трем на мелкую терку ...
17.04.2017, 23:09
mnat
Овощной суп пюре со шпинатом и оливковым маслом
Овощной суп пюре очень вкусный и полезный. Готовить его легко, ингре ...
12.12.2015, 00:25
mnat
Суп с чечевицей грибами и пастой
Суп с чечевицей грибами и пастой. Это итальянский грибной суп с чече ...
01.02.2020, 18:59
lorik26
Овощной салат с огурцом и морковью
Овощной салат с огурцом и морковью станет неплохим дополнением к мяс ...
15.07.2020, 09:14
Nadin 05
Морковка под соусом Карбонара
Шикарный завтрак! Необычный, солнечный, сливочный, полезный, овощной ...
23.05.2012, 00:28
barska
Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Посетив лет 12 назад китайский ресторан и попробовав салат с фунчозо ...
17.04.2016, 19:12
mellorn
Капуста квашенная в банке
Квашеную капусту можно приготовить различными способами, например в ...
24.04.2015, 17:15
Тория
Салат "Морковные шарики"
Простой и вкусный салатик .
12.09.2012, 12:48
Татьяна Маражо