Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5111 раз
    фото рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.63
    8 голосов
    Сегодня у нас очень аппетитное овощное рагу с перцем, кабачками и помидорами. В этом рецепте ничего лишнего, соус получается насыщенный, ароматный. Такое лёгкое и ароматное рагу можно подавать с мясом, рыбой, или как самостоятельное блюдо.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 11

    Картофель нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Перец и помидоры нарезаем кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Лук четверть кольцами,морковь кружочками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Кабачки полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Лук и морковь обжариваем до мягкости. Добавляем к ним картофель.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Слегка обжариваем и добавляем кабачки.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Вливаем стакан воды и всыпаем перец. Тушим под закрытой крышкой до готовности картофеля.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Добавляем помидоры, мелко рубленый чеснок, солим, перчим.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Вливаем сметану и тушим вместе ещё 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Овощное рагу готово.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Нежное и полезное рагу Тамарочка))
    14 сентября 2021 19:39
    Ответить
    Yulia.
    Вкусно и полезно, а за счёт сметаны ещё и сытно!
    14 сентября 2021 15:07
    Ответить
    the_dream
    Вкусное и полезное рагу!!!
    13 сентября 2021 21:18
    Ответить
    тамара агапитова
    Большое спасибо!
    13 сентября 2021 18:45
    Ответить
    YulyaMukuta
    Ароматное и аппетитное рагу!
    13 сентября 2021 15:58
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам