Скумбрия

Понравился 1 повару Просмотрен 5585 раз
фото рецепта: Скумбрия
31 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Не знаю, как правильно назвать этот способ приготовления... Маринованная, но в тоже время проходит термическую обработку... Вообщем, ещё один способ приготовления скумбрии.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Продукты.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия шаг №1
Шаг 2 из 6

Смешать воду, масло, уксус, сахар, соль,перец, горчицу(соль, горчицу и перец измельчить), лавровые листочки и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия шаг №2
Шаг 3 из 6

Рыбку промыть, отрезать головы, не разделывая порезать на кусочки около 2 см.
Аккуратно удалить внутренности, хорошенько промыть и выложить в сковороду или кастрюлю с толстым дном.
Залить маринадом и после закипания дать прокипеть 8 минут под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия шаг №3
Шаг 4 из 6

Снять с огня.
Укроп и чесночок измельчить, посыпать рыбку и оставить под крышкой на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия шаг №4
Шаг 5 из 6

Через 2 часа можно сложить в контейнер и поставить в холодильник...

Фото приготовление рецепта: Скумбрия шаг №5
Готово!

а можно сразу кушать.
Смачного!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Zoya7, попробуйте smile надеюсь понравится winked
4 июля 2012 15:13
Спасибо, попробуем!!!
28 июня 2012 13:04
Похожие рецепты по ингредиентам