Пеленгас в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 16376 раз

Пеленгас - замечательная промысловая рыба. Сегодня предлагаю простой рецепт приготовления пеленгаса в сметане. Быстро, полезно и очень вкусно. Сметану берите небольшой жирности.
Ингредиенты
- Пеленгас 800 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и поджарьте в течение 10-12 минут перемешивая.

Шаг 2 из 6
Добавьте сметану, соль и воду.

Шаг 3 из 6
Пеленгас очистите, выпотрошите и помойте. Нарежьте на порционные куски.

Шаг 4 из 6
Каждый кусок рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист.

Шаг 5 из 6
Накройте кастрюлю крышкой и тушите на небольшом огне 15-20 минут.

Готово!
Ароматный, нежный и очень вкусный пеленгас в сметане готов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно, люблю такую рыбку!!
10 февраля 2018 21:12
Ответить
Аппетитная рыбка!
9 февраля 2018 22:29
Ответить
Салат "Королевская шубка"
Салат "Королевская шубка" - вкусный салат для праздничного стола. Са ...
17.09.2015, 22:00
lakshmi
Салат с соленым лососем и зеленым соусом
Салат приготовила из ингредиентов которые были у меня в холодильнике ...
30.08.2015, 15:37
ihajse
Тарталетки с лосоем и творожным сыром
Тарталетки с творожным сыром и лососем – это самое удачное и вкусное ...
21.10.2019, 10:16
Marina30
Закуска из лосося и сливочного сыра
Такая закуска понравится всем любителяям сочетания лосося со сливочн ...
05.05.2015, 08:37
bvlena
Тосты с рыбой и помидорами на завтрак
Тосты с рыбой и помидорами на завтрак. Прекрасные бутерброды как на ...
15.09.2019, 21:24
ihajse
Мини чизкейк с лососем
Мини чизкейк с лососем. Классический десерт "Чизкейк" пробовал кажды ...
12.10.2020, 10:03
lorik26
Ржаная гренка с семечками и начинкой из слабосоленого лосося и овощей
Предлагаю вам рецепт приготовления отличных и очень вкусных бутербро ...
18.04.2017, 17:13
ihajse
Салат лосось под шубой
Лёгкий вариант привычного салата под шубой с слабосоленым лососем. В ...
19.08.2020, 11:48
Pearl
Карпаччо из лосося
Праздничное блюдо для гурманов.
11.04.2015, 18:21
bvlena
Бутерброды с лососем и оливками
Бутерброды с лососем и оливками. Хочу предложить вам на праздник при ...
27.02.2020, 12:50
ihajse