Пеленгас в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 15290 раз
Пеленгас - замечательная промысловая рыба. Сегодня предлагаю простой рецепт приготовления пеленгаса в сметане. Быстро, полезно и очень вкусно. Сметану берите небольшой жирности.
Ингредиенты
- Пеленгас 800 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и поджарьте в течение 10-12 минут перемешивая.
Шаг 2 из 6
Добавьте сметану, соль и воду.
Шаг 3 из 6
Пеленгас очистите, выпотрошите и помойте. Нарежьте на порционные куски.
Шаг 4 из 6
Каждый кусок рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Накройте кастрюлю крышкой и тушите на небольшом огне 15-20 минут.
Готово!
Ароматный, нежный и очень вкусный пеленгас в сметане готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно, люблю такую рыбку!!
10 февраля 2018 21:12
Ответить
Аппетитная рыбка!
9 февраля 2018 22:29
Ответить
Морской окунь с фунчезой и шпинатом.
Фунчоза сама по себе безвкусна, но замечательно сочетается с морепро ...
25.10.2015, 11:25
mnat
Морской окунь со сливками и белым вином
Самая вкусная рыба та, которую только поймали. Особо мудрить с приго ...
29.03.2016, 00:50
mnat
Морской окунь запеченный с черным рисом и овощами
Рыба - один из самых полезных продуктов для человека. Поэтому я реко ...
05.11.2016, 02:24
OdryParker
Морской окунь с имбирём
Рецепт французской кухни. Здесь ничего не прибавить, не убавить. А в ...
06.03.2013, 13:11
манюша
Морской окунь в фольге
Морской окунь - рыба не только вкусная, но и полезная. Мясо у нее не ...
27.03.2017, 12:07
OdryParker
Морской окунь на мангале с лаймом и мятой
Морской окунь - очень полезная и вкусная рыба. Его мясо имеет белосн ...
23.07.2017, 19:56
OdryParker
Морской окунь со шпинатом и лимоном
Морской окунь - удивительно вкусная рыба с нежным, чуть сладковатым ...
09.04.2016, 15:51
OdryParker
Пряный морской окунь с паприкой
Морская рыба – один из самых полезных продуктов. В ней содержится бо ...
16.11.2016, 01:26
OdryParker
Паста с морским окунем, баклажаном и кабачком в соевом соусе
Паста с морским окунем, баклажаном и кабачком в соевом соусе. Морска ...
29.09.2018, 18:10
ihajse
Окунь жареный в сухарной панировке
Очень люблю рыбу. Готовлю довольно часто. Сегодня у меня жареный оку ...
29.03.2018, 21:55
тамара агапитова