Окунь жареный в панировке из крахмала и кукурузной муки
Понравился 1 повару
Просмотрен 9874 раз

У нас в семье рыба занимает не последнее место. Особенно любим жареную. Жарим её по разному, чтобы не надоела. Очень нравится рыба жареная в крахмальной панировке. От панировки из муки, она отличается тем, что не вбирает так много жира, как панированная в муке. А также даже остывшая, на следующий день рыба сохраняет хрустящую корочку и сочную мякоть. Единственное рыба панированная в крахмале, не будет такой золотистой, как в муке.
Ингредиенты
- Рыба 500 г
- Крахмал 4 ст. л.
- Мука кукурузная 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 4 зубка
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 7
Чеснок выдавливаем через пресс, или натираем на тёрке.

Шаг 3 из 7
Крахмал смешиваем с кукурузной мукой.

Шаг 4 из 7
У филе окуня. Солим, перчим и смазываем чесноком.

Шаг 5 из 7
Панируем в крахмале с кукурузной мукой и жарим с двух сторон на растительном масле.

Шаг 6 из 7
Рыба готова!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Чудесная рыбка!
1 мая 2018 21:10
Ответить
Скумбрия со свежим орегано
Запеченная в духовке скумбрия - это одно из самых вкусных рыбных блю ...
23.01.2018, 10:11
OdryParker
Скумбрия на овощной подушке
Попробуйте приготовить скумбрию запеченную на овощной подушке. Соевы ...
05.02.2017, 00:37
Pearl
Салат из запеченной рыбы и рукколой
Салат с скумбрией и рукколой получается очень легким, сытным и полез ...
31.05.2016, 23:11
AnnaLina
Скумбрия запеченная с черносливом и твердым сыром
Сочетание рыбы с сыром и черносливом очень удачное. Рекомендую приго ...
25.02.2016, 00:46
OdryParker
Скумбрия на углях
Для любителей рыбных блюд делюсь рецептом, как приготовить пряную, а ...
30.08.2021, 12:44
Pearl
Малосольная скумбрия за 2 часа
Вы любите малосольную рыбу? Если да, то обязательно попробуйте ее пр ...
27.08.2016, 21:50
Тория
Филе скумбрии запеченное с помидорами черри под сыром
Как всем известно скумбрию можно не только солить но и запекать. Сег ...
25.09.2016, 19:51
ihajse
Скумбрия пряная жареная
Свежая скумбрия замечательная, жирная и нежная рыба. Она получается ...
04.02.2017, 22:38
тамара агапитова
Салат с копченой скумбрией «Нежность»
Делюсь с вами рецептом вкусного слоеного салата с копченой скумбрией ...
29.03.2020, 16:16
Pearl
"Копченая" скумбрия
Приготовить дома вкусную скумбрию, по вкусу и виду не отличающей от ...
30.09.2016, 23:35
Мелена