Тартар из рыбы с авокадо и луком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3430 раз

Тартар из рыбы с авокадо и луком. Тартаром называется закуска из сырого мяса или рыбы с добавлением лука, авокадо, каперсов или же корнишонов рубленная мелким кубиком. Это прекрасная закуска которая очень эффектно смотрится на праздничном столе. Подавайте рыбный тартар с тостами и по желанию сливочным маслом. Приятного.
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 70 гр.
- Авокадо 1/2 шт.
- Лук-шалот 1 шт.
- Соевый соус Терияки 1.5 ч.л.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Горчица зернистая 1.5 ч.л.
- Хлеб тостерный 4 кус.
- Руккола украшение
- Соль щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Авокадо очистить от кожуры и косточки, оно должно быть мягким.

Шаг 2 из 8
Филе красной рыбы нарезать мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Мякоть авокадо нарезать мелким кубиком.

Шаг 4 из 8
Лук - шалот также мелким кубиком.

Шаг 5 из 8
Соединить все ингредиенты.

Шаг 6 из 8
Посолить и поперчить, добавить терияки, оливковое масло и французскую горчицу. Хорошо перемешать.

Шаг 7 из 8
Выложить через кулинарное кольцо.

Готово!
Подавать с тостами и рукколой. Приятного.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная подача!
8 июня 2018 20:27
Ответить
Рийет из лосося Rillettes de saumon
Рийет (rillette) – это паштет с волокнами и кусочками мяса (птицы, д ...
31.10.2012, 22:16
barska
Запеченый лосось с картофелем и луком
Сытно, вкусно и полезно))
04.01.2015, 10:12
Marina30
Тартар из лосося с рукколой и вялеными томатами
Тартар из лосося с рукколой и вялеными томатами. Предлагаю вам приго ...
17.04.2021, 15:52
ihajse
Суп с булгуром и красной рыбой
Суп с булгуром и красной рыбой. Первые блюда я готовлю почти каждый ...
17.04.2021, 12:00
ihajse
Жареный лосось в сухарях
Отличный вариант приготовления рыбы на праздничный стол. Получается ...
22.04.2021, 07:19
the_dream
Хрустящий лосось с овощным соусом
Вкусное,хрустящее филе лосося с овощным соусом. ...
16.03.2015, 11:36
star999
Засолка лосося мокрым способом
Засолка лосося мокрым способом. Самый удачный как по мне рецепт засо ...
27.02.2019, 15:22
ihajse
Салат из лосося с петрушкой и каперсами
Еще один вкуснейший салат из лосося. Получился нежный по консистенци ...
15.11.2011, 10:17
belis07
Тартар из лосося с каперсами и красным луком
Закуска из лосося очень аппетитно и вкусно ...
21.05.2014, 11:31
Marina30
Маринованная красная рыба с лимоном и лаймом
Сегодня я приготовила вкусную маринованную красную рыбу с легкими но ...
23.06.2016, 20:39
ihajse