Караси в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6406 раз

Караси в сметане, это старинное блюдо.Делать его очень просто. Рыбка с удивительно нежным и сладким мясом.А если есть возможность потомить в печи, то косточки буквально растворяются.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Рыбу чистим, потрошим, моем, солим, перчим и ставим в холодильник на 1 час,чтобы пропиталась.

Шаг 2 из 6
Лук и морковь жарим на растительном масле и укладываем в огнеупорную форму.

Шаг 3 из 6
Рыбу обмакиваем в муке, жарим и укладываем на лук и морковь.

Шаг 4 из 6
Сметану чуть солим, перчим и добавляем 100мл воды и этой смесью заливаем карасей.Ставим в духовку, запекаем.Нагрев сначала большой, а потом самый маленький.

Шаг 5 из 6
Чем дольше караси томятся, тем они вкуснее.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Говорят: Така рыба як КАРАСЬ, на фига она здалась...но в вашем приготовлении-СУПЕР!
28 ноября 2012 17:00
Ответить
Ниночка, спасибо!
26 октября 2012 09:19
Ответить
Вкуснотааа!!!
25 октября 2012 19:57
Ответить
Спасибо, Мариночка! Это точно вкусно!
25 октября 2012 19:00
Ответить
Как вам вкусно.....=))) 

25 октября 2012 17:05
Ответить
Скумбрия с сыром и чесноком в духовке
Приготовим скумбрию по-норвежски. Рецепт очень простой, но рыба полу ...
30.12.2017, 00:25
mnat
Скумбрия соленая
Способов засолки скумбрии в домашних условиях очень много. Я хочу пр ...
26.02.2016, 18:56
Zoya7
Скумбрия маринованная с луком
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринада для рыбы. По этому рецепту ...
23.03.2021, 21:36
Yulia.
Тефтели из скумбрии с рисом
Сочные рыбные тефтельки, тушеные с овощами в мультиварке – отличный ...
16.02.2015, 23:25
OdryParker
Скумбрия запечённая с морковью
Скумбрия запечённая в духовке с морковью - это полезное и очень сытн ...
17.06.2021, 19:31
Yulia.
Скумбрия кусочками быстрого посола
Скумбрию кусочками по рецепту можно засолить всего лишь за 15-16 час ...
09.12.2021, 21:07
Yulia.
Слабосоленая скумбрия
Очень простой и замечательный рецепт приготовления малосоленой скумб ...
30.08.2014, 14:33
Хозяйка
Скумбрия запеченная с овощами и лимоном
В нашей семье скумбрия запекается по особым случаям к праздниками. П ...
22.01.2017, 01:17
Pearl
Скумбрия запечённая с помидорами
Есть множество вариантов запекания скумбрии. Такая рыба всегда получ ...
25.04.2016, 02:23
lakshmi
Скумбрия сухого посола
Тот, кто научится солить скумбрию дома врядли захочет покупать её го ...
29.09.2013, 00:59
tanana