Караси в сметане

Понравился 1 повару Просмотрен 3370 раз
фото рецепта: Караси в сметане
4565 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Караси в сметане, это старинное блюдо.Делать его очень просто. Рыбка с удивительно нежным и сладким мясом.А если есть возможность потомить в печи, то косточки буквально растворяются.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Карась
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Рыбу чистим, потрошим, моем, солим, перчим и ставим в холодильник на 1 час,чтобы пропиталась.

Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук и морковь жарим на растительном масле и укладываем в огнеупорную форму.

Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №2
Шаг 3 из 6

Рыбу обмакиваем в муке, жарим и укладываем на лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №3
Шаг 4 из 6

Сметану чуть солим, перчим и добавляем 100мл воды и этой смесью заливаем карасей.Ставим в духовку, запекаем.Нагрев сначала большой, а потом самый маленький.

Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №4
Шаг 5 из 6

Чем дольше караси томятся, тем они вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Говорят: Така рыба як КАРАСЬ, на фига она здалась...но в вашем приготовлении-СУПЕР!
28 ноября 2012 17:00
Ниночка, спасибо!
26 октября 2012 09:19
Вкуснотааа!!!
25 октября 2012 19:57
Спасибо, Мариночка! Это точно вкусно!
25 октября 2012 19:00
Как вам вкусно.....=))) smile
25 октября 2012 17:05
Похожие рецепты по ингредиентам