Салака в томатном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1185 раз
фото рецепта: Салака в томатном соусе
(4.84)
471 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Салака в томатном соусе с овощами в духовке. Очень вкусная и аппетитная закуска. Салака стоит недорого и приготовить её дома просто. Если хотите, чтобы был густой соус, можно добавить 1 ст.л. муки к овощам.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Салака
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовить рыбу. Помыть, удалить внутренности, отрезать головы и хвосты.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №2
Шаг 3 из 10

На растительном масле обжарить лук до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №3
Шаг 4 из 10

К луку добавить морковь натёртую на крупной тёрке. Обжаривать минут 5.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №4
Шаг 5 из 10

Смешать томатный сок, воду, соль, перец, сахар и мускатный орех на кончике ножа. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №5
Шаг 6 из 10

На дно формы выкладываем немного овощей. Положить лавровый лист и перец душистый.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №6
Шаг 7 из 10

На овощи выкладываем слой рыбы.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №7
Шаг 8 из 10

Затем слой овощей, слой рыбы и снова овощи. Последним слоем должны быть овощи.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №8
Шаг 9 из 10

Залить томатным соусом. Форму накрыть фольгой (или крышкой) и поставить в духовку на 200*. Когда рыба закипит, примерно через 20-30 минут, уменьшить температуру до 140*-150*. Запекать 3-4 часа.

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салака в томатном соусе шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам