Пеленгас томленный на помидорной подушке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 329 раз

Пеленгас томленный на помидорной подушке - это очень вкусное, полезное, я бы сказала диетическое блюдо. к такому способу приготовления пеленгаса я пришла сама. Так как пеленгас очень нежная рыбка, в таком исполнении он получается лучше всего.
Ингредиенты
- Пеленгас 800 г
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 2 шт
- Помидор 4-5 шт
- Соль по вкусу
- Приправа для рыбы 1,5 ч.л
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 4
Итак, разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло. Затем выкладываем мелко порезанный лук и порезанные маленькими кубиками помидоры. Готовим на среднем огне 2-3 минуты. Затем солим и добавляем любимые специи. Перемешиваем, разравниваем лопаткой нашу "подушку".

Шаг 2 из 4
Теперь пеленгаса режем на кусочки, посыпаем его солью и специями к рыбе, перемешиваем.

Шаг 3 из 4
Выкладываем пеленгаса на овощи. Наливаем пол стакана воды. Далее накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 15-20.

Готово!
Пеленгас готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень полезная и вкусная рыбка))
31 марта 2020 10:40
Ответить
Форшмак (вариант)
Форшмак - холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представ ...
30.05.2016, 00:10
Tamara Shepeleva
Сельдь под горчичным соусом
Этот рецепт хорош тем, что селедочке до полной готовности нужно пост ...
19.12.2015, 19:39
тамара агапитова
Бутерброды с ложной икрой
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусной холодной за ...
21.10.2019, 12:52
тамара агапитова
Бутерброды из сельди и свеклы
Попробуйте приготовить бутерброды с селедкой, свеклой, они сытные, в ...
11.07.2015, 13:07
тамара агапитова
Закуска из сельди по-русски
Предлагаю рецепт простой и аппетитной селёдочки по-русски. Рецепт н ...
21.04.2020, 10:17
Marina30
Сельдь закусочная
Это блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. А пре ...
24.07.2020, 12:56
тамара агапитова
Сельдь в сметанном соусе с клюквой
Вкуснейшая закуска из сельди, нежная, с легкими нотками остроты. Отл ...
22.08.2016, 18:29
Мелена
Салат "Сельдь под шубой"
Салат "Сельдь под шубой". Хочу предложить вам традиционный салат, но ...
09.04.2019, 18:32
lorik26
Селедка по-голландски
Селедка по-голландски - вкуснейшая закуска, которую часто готовлю и ...
09.06.2016, 22:35
Елена Калинина
Салат с сельдью
Из серии "гости на пороге". Быстро и вкусно! ...
14.02.2014, 16:57
Вьюга