Килька пряного посола
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6074 раз
Хочу поделиться очень вкусной килькой пряного посола. Готовила по рецепту Елены М.
Ингредиенты
- Килька свежая или свежемороженная 1 кг
- Перец черный горошком 1 ч. ложка
- Соль крупная 3 ст. ложки
- Душистый перец горошком 4 шт
- Гвоздика 4-5 шт
- Кориандр (зерна) 1/4 ч. ложки
- Лавровый лист 3-4 шт
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Если килька свежемороженная, разморозить.
Шаг 2 из 4
Удалить головы, внутренности. Вымыть под проточной водой. Пряности растолочь и смешать с солью.
Шаг 3 из 4
Кильку посыпать засолочной смесью и перемешать.
Готово!
Выложить кильку в широкую посуду (банки не использовать - килька просолится неравномерно и быстро испортится). Накрыть рыбу тарелкой и поставить небольшой груз. Поставить для просаливания в прохладное место на 12 часов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Тоже делала по рецепту Лены, очень вкусно!
8 мая 2013 10:25
Ответить
Тушеная морская рыба с овощами в мультиварке
Это блюдо диетическое. Рыбка получается очень сочная, нежная, аромат ...
02.12.2017, 18:21
Ellisa
Уха осетровая
Вкусно, сытно, ароматно и очень просто. ...
07.08.2013, 12:35
Ilarija
Лаваш по-турецки "Рыба с хлебом"
Потрясающе вкусная турецкая закуска под названием Balik ekmek (Балык ...
02.06.2020, 09:35
ОльгаЧ
Рыба "Мечта грибника"
Вкусная рыбка, это отличный ужин!
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком. Хочу поделится с вами не сложным рецептом п ...
24.02.2020, 18:17
ihajse
Язи, запеченные в томато-имбирном соусе
Предлагаю вкусную запеченную рыбу с ароматном имбиря. ...
10.03.2015, 20:18
Вьюга
Котлеты из речной рыбы
Блюда из речной рыбы вкусны и при этом достаточно бюджетны. Но обычн ...
23.11.2016, 02:02
OdryParker
Уха с алычой
Сегодня я вам расскажу об очень старом Кубанском рецепте приготовлен ...
27.07.2020, 06:56
Nadin 05
Жареная рыба под соусом из апельсина
Жареная рыба по соусом из апельсина. Я готовлю рыбу - линь, но можно ...
13.05.2018, 17:21
lorik26
Рыба тушеная в сметане с луком
Рыбу можете использовать абсолютно любую. Для приготовления конкретн ...
11.08.2019, 20:50
uliay