Говяжья печень маринованная в майонезе

Печень моем и нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см.

В миске соединяем яйцо, майонез, соль, соду и сахар.

Взбиваем вилкой до однородной массы.

Кладем печень в маринад.

Перемешиваем и накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 24 часа.

По прошествии суток, жарим печень на разогретом растительном масле в сковороде 2-3 минуты с одной стороны.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны тоже 2-3 минуты.

Нежная и сочная печень готова. Приятного аппетита!