Печень жареная с луком горчицей и сметаной

Лук нарезаем полукольцами.

Каждую печенку разрезаём на 2-3 части.

Добавляем к печени измельченный чеснок, горчицу, приправу для мяса и соль. Хорошенько перемешиваем.

Лук обжариваем до мягкости на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.

Отодвигаём лук в сторону, добавляем в сковороду печень.

Обжариваем на среднем огне печень вместе с луком в течении 5-7 минут.

Добавляем сметану и вливаем немного водички.

Хорошенько перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне ещё около 5-7 минут до готовности.

Подавайте с любимым гарниром!
Приятного аппетита!