Добавить или исключить ингредиенты

Тефтели из говядины с жемчужным рисом

6-01-2018, 23:51 Понравился 1 повару Просмотрен 4492 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

6-01-2018, 23:51

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Тефтели из говядины с жемчужным рисом получаются сочные и очень сытные. На гарнир к ним идеально подходит картофельное пюре, овощной салат. От такого ужина не откажется ни взрослый, ни ребенок!

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш говяжий
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобится говяжий фарш.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины с жемчужным рисом шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавляем к нему отварной жемчужный рис. Это особый сорт риса, отличающийся своим большим размером зерен.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины с жемчужным рисом шаг №2

Шаг 3 из 8

Добавляем яйцо, мелко порезанную луковицу, соль, перец. Тщательно вымешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины с жемчужным рисом шаг №3

Шаг 4 из 8

Из фарша лепим тефтели. Чтобы фарш не лип к рукам, рекомендуется время от времени смачивать ладони в холодной воде.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины с жемчужным рисом шаг №4

Шаг 5 из 8

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем тефтели и обжариваем их с двух сторон, поочередно.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины с жемчужным рисом шаг №5

Шаг 6 из 8

Все обжаренные тефтели складываем в сотейник или же сковороду с высокими бортами. Добавляем натертую морковь. Вливаем 1,5 стакана подсоленного томатного сока. Тушим тефтели на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.