Вход

Баклажан в аджике

Понравился 0 поварам Просмотрен 292 раз
фото рецепта: Баклажан в аджике
(4.74)
1835 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Зимние заготовки порадуют в холодное время года, предлагаю простой, но удачный вариант приготовления баклажан. Обжаренный баклажан потушим в аджике, получится пикантно, ароматно и очень вкусно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В сотейник наливаем подсолнечное масло и высыпаем порезанные кусочками баклажаны. Обжариваем до появления корочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажан в аджике шаг №1
Шаг 2 из 6

Болгарский перец чистим и режем крупно, помидоры тоже разрезаем на куски. Перец и помидоры пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Баклажан в аджике шаг №2
Шаг 3 из 6

Петрушку, базилик, острый перец и чеснок, так же, пропускаем через мясорубку и добавляем в томат.

Фото приготовление рецепта: Баклажан в аджике шаг №3
Шаг 4 из 6

Насыпаем соль.

Фото приготовление рецепта: Баклажан в аджике шаг №4
Шаг 5 из 6

Выливаем аджику в сотейник с обжаренными баклажанами. Готовим все вместе минут 7-10, затем, раскладываем по стерильным банкам и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Баклажан в аджике шаг №5
Готово!

Баклажан в аджике готов.

Фото приготовление рецепта: Баклажан в аджике шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная заготовка!
21 сентября 2017 00:17
Замечательный рецепт
20 сентября 2017 11:21
Спасибо, девочки. smile
22 сентября 2017 23:52
Похожие рецепты по ингредиентам