Заготовка баклажан на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 867 раз
фото рецепта: Заготовка баклажан на зиму
4615 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Любимый овощ можно легко и без проблем сохранить на зиму, чтоб потом порадовать себя и свою семью вкуснейшими летними блюдами посреди зимней стужи. После заморозки они совсем другие на вкус, он очень напоминает грибной. Поэтому я почти всегда их замораживаю, а зимой готовлю из них разные вкусные блюда.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Баклажаны моем и насухо вытираем.

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №1
Шаг 2 из 8

Выкладываем баклажаны на противень и отправляем в разогретую до 200*..

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №2
Шаг 3 из 8

Время от времени духовку открываем и нажимая на баклажан проверяем их готовность. Если баклажаны мягкие, значит они готовы.

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №3
Шаг 4 из 8

С баклажан снимаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №4
Шаг 5 из 8

Часть баклажан нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №5
Шаг 6 из 8

Часть нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №6
Шаг 7 из 8

Несколько штук вкладываем в пакет целыми не нарезая.

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №7
Готово!

Отправляем пакеты с баклажанами в морозильную камеру до наступления холодов. Зимой у нас будет возможность готовить разнообразные блюда.

Фото приготовление рецепта: Заготовка баклажан на зиму шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам