Кабачки в томате
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7213 раз

Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок молодой 5 кг
- Сок томатный свежий (пюре) 2 л
- Чеснок 1 головка
- Соль 3 ст.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Масло рафинированное 250 мл
- Уксус столовый 9% 200 мл
- Сахар 200 г
- Укроп свежий иди сушенный пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перекрутите помидоры через мясорубку для получения томатного пюре. Добавьте все специи. Перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 2 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками.

Шаг 3 из 6
В кипящий маринад кладем кабачки. Доводим до кипения и варим 30 минут.

Шаг 4 из 6
Не забывайте помешивать время от времени.

Шаг 5 из 6
Разливаем кабачки в томате по стерильным баночкам.

Готово!
Накрываем крышками, закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выход: 13 баночек по 0,5 л.
12 августа 2014 15:57
Ответить
Кабачковые оладьи с сыром
Вкусные овощные оладьи.
27.01.2014, 13:55
Тория
Оладьи с кабачком и творогом
Оладьи с кабачком и творогом - один из вариантов замечательных и вку ...
16.04.2016, 16:42
lakshmi
Кабачки жареные
Жареные кабачки с чесноком – одно из самых простых блюд. Для него не ...
01.10.2019, 20:33
тамара агапитова
Оладьи из кабачка
Очень простые и нежные оладьи из кабачка. Готовятся быстро, получает ...
25.05.2016, 17:36
HelgaZ
Овощная запеканка
В моей семье очень любят запеканки, поэтому я часто готовлю их и ста ...
24.06.2015, 22:30
bvlena
Сырой кабачковый суп
Это сырой овощной суп без варки. Сейчас очень популярно сыроедение. ...
26.09.2015, 20:35
Тория
Салат из сырых кабачков и помидоров
Кабачок хорошо усваивается организмом, насыщая его полезными микроэл ...
08.08.2017, 18:34
тамара агапитова
Кабачки под арахисовым соусом
Кабачки под арахисовым соусом - это блюдо быстрого приготовления мож ...
09.04.2016, 17:04
lorik26
Запеканка из овощей
Эта запеканка готовится из сезонных овощей. Это блюдо не займет у Ва ...
27.06.2015, 10:42
lorik26
Кабачково-мятные оладьи
Освежающие кабачковые оладьи со свежей мятой и сыром готовятся быстр ...
31.05.2021, 23:19
OdryParker