Паштет из баклажанов с творогом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3565 раз
Паштет из баклажанов с творогом. Отличный результат вышел - очень вкусный паштет, который можно есть ложками. Мне нравится такая икра - паштет, намазанная на тосты с вареным яйцом на завтрак.
Ингредиенты
- Творог 120-150 г
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Сахар 1 дес.лож.
- Уксус винный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Мелким кубиком нарежьте лук и морковь натрите на крупной терке, жарьте на среднем огне минуты три, до мягкости овощей.
Шаг 2 из 8
Болгарский перец нарежьте мелким кубиком и жарьте с овощами пару минут.
Шаг 3 из 8
Мелко нарежьте баклажан и забросьте к овощам, перемешайте, жарьте минут пять-семь, периодически перемешивая.
Шаг 4 из 8
Помидоры нарежьте мелко и забросьте когда баклажаны уменьшаться в размере. Перемешайте, влейте 50 мл. воды и тушите минут 10.
Шаг 5 из 8
Посолите, добавьте чеснок, перц черный, сахар и уксус.
Шаг 6 из 8
И творог, перемешайте и жарьте минуту, пока творог распределится в овощах.
Шаг 7 из 8
Полученную массу перебейте в блендере.
Готово!
Паштет полностью остудите и отправьте в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет