Паштет из печени с мятой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4661 раз
Нежный паштет из куриной печени с томатной пастой и сушеной мятой, приготовленный на топленом сливочном масле. Очень вкусный, необычный и освежающий паштет в турецком стиле. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло топленое 1,5 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Листья мяты сушеные 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Лук и морковь обжарить на смеси сливочного топленого и растительного масел, добавить томатную пасту, перемешать.
Шаг 2 из 7
Предварительно отваренную печень (около 15-20 минут) добавить к овощам, перемешать. Прогреть все вместе минут 5.
Шаг 3 из 7
Добавить мяту, посолить, поперчить по вкусу. Тушить еще 5 минут.
Шаг 4 из 7
Затем измельчить все блендером, добавить сливочное масло. Посолить еще, если нужно.
Шаг 5 из 7
Измельчить до однородности.
Шаг 6 из 7
Паштет охладить и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Хорошо сейчас иметь такой паштет в холодильнике. Готовить в жару не хочется часто, намазал паштет на хлеб и сыт уже.
2 июля 2021 11:16
Ответить
Пастрома из куриного филе
Нежная и очень вкусная пастрома из куриного филе ...
21.07.2013, 12:13
Marina30
Куриное филе в горчичном кляре
Сочные куриные грудки, маринованные в горчичном маринаде, а потом об ...
05.08.2012, 16:23
barska
Салат "Морская фантазия"
Вкусный салат с совершенно необычным сочетанием продуктов. ...
31.05.2012, 17:26
lakshmi
Рубленные котлеты с рисом и петрушкой
Перед Вами вариант рубленных котлет из куриного филе с добавлением о ...
28.12.2017, 11:58
ОльгаЧ
Курица жареная с итальянскими травами и лимоном
Сочное и ароматное куриное филе с лимоном и свежемолотыми итальянски ...
22.09.2017, 10:24
OdryParker
Пирог с куриным мясом и сыром
Пирог на кефире с курицей и моцареллой - это очень вкусное и сытное ...
07.05.2021, 10:48
Yulia.
Фаршированные куриные рулетики на пару
Эти куриные рулетики я буду фаршировать морковью, редисом, шампиньон ...
26.09.2015, 19:16
lorik26
Салат "Загадка"
Салат из блинчиков станет украшением вашего повседневного стола. ...
29.12.2012, 19:01
lakshmi
Фахитас с курицей
Под словом Фахитас скрывается очень сытное, вкусное и оригинальное м ...
28.11.2016, 18:01
star-sky
Котлеты Министерские
Изначально, в далёкие 80-е, эти котлетки готовились, в основном, для ...
04.01.2015, 16:31
тамара агапитова