Паштет из печени с мятой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3961 раз

Нежный паштет из куриной печени с томатной пастой и сушеной мятой, приготовленный на топленом сливочном масле. Очень вкусный, необычный и освежающий паштет в турецком стиле. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло топленое 1,5 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Листья мяты сушеные 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Лук и морковь обжарить на смеси сливочного топленого и растительного масел, добавить томатную пасту, перемешать.

Шаг 2 из 7
Предварительно отваренную печень (около 15-20 минут) добавить к овощам, перемешать. Прогреть все вместе минут 5.

Шаг 3 из 7
Добавить мяту, посолить, поперчить по вкусу. Тушить еще 5 минут.

Шаг 4 из 7
Затем измельчить все блендером, добавить сливочное масло. Посолить еще, если нужно.

Шаг 5 из 7
Измельчить до однородности.

Шаг 6 из 7
Паштет охладить и подавать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Хорошо сейчас иметь такой паштет в холодильнике. Готовить в жару не хочется часто, намазал паштет на хлеб и сыт уже.
2 июля 2021 11:16
Ответить
Куриные грудки в апельсиновом соусе+салат из капусты
Предлагаю интересный вариант приготовления куриной грудки. Аромат и ...
05.07.2015, 22:26
Navely
Салат с куриной грудкой
Отличный, аппетитный и питательный зимний салат. ...
31.01.2015, 10:09
LinaA
Рулет из курицы со сладким перцем
Быстрая и легкая закуска. Попробуйте ;) ...
05.12.2014, 18:05
ОльгаЧ
Салат с курицей и корейской морковкой
Салат простой, сытный и вкусный.
20.05.2015, 13:44
nnoir
Куриный рулет с цуккини
Основное блюдо, которое охлаждённым может служить закуской. Вкусно г ...
15.05.2012, 19:15
манюша
Салат с курицей и апельсинами
Лёгкий и вкусный салат с апельсиновыми нотками. ...
24.03.2015, 17:39
Елена74
Салат с куриным мясом и малиной
Предлагаю свежий и сочный салат из курицы с малиной.Салат подходит н ...
08.10.2015, 18:56
Вьюга
Салат с курицей "Наслаждение"
Не мог понять, когда увидел рецепт этого салата, почему у него такое ...
31.10.2016, 14:59
ONeil
Куриная грудка в сливках с каперсами
Куриная грудка в сливках с каперсами. Вы считаете, что у вас нет вре ...
17.05.2019, 21:59
lorik26
Курица, запеченная в рукаве с черносливом
Приготовленная в рукаве - даже домашняя курица будет мягкой, т.к. за ...
12.09.2014, 01:18
Хозяйка