Вход

Холодец из свиных ножек и утиных лапок

Понравился 0 поварам Просмотрен 289 раз
фото рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок
(4.27)
344 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Холодец из свиных ножек и утиных лапок - один из моих любимых. Получается вкусным, сытным и не жирным. Всегда Утиные лапки собираю специально для холодца :).
Ингредиенты
184
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Нам понадобятся утиные лапки (6 шт.) и свиные ножки (4 шт.)

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №1
Шаг 2 из 10

Заливаем их водой и ставим на плиту варится. Варим на медленном огне 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем добавляем лук, морковь и лавровый лист. Варим еще 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №3
Шаг 4 из 10

Затем достаем из бульона мясо, пусть стынет.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №4
Шаг 5 из 10

В бульон добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №5
Шаг 6 из 10

И соль, количество соли пробуем на вкус. Дать бульону закипеть и выключаем плиту. Дать бульону немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №6
Шаг 7 из 10

Тем временем переберем мясо и выбросим косточки.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №7
Шаг 8 из 10

Теперь можно разливать холодец по тарелочкам. Берем тарелку и кладем в нее немного мяса.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №8
Шаг 9 из 10

И заливаем бульоном. Так делаем по не закончится бульон. Затем ставим тарелочки в холодильник до застывания холодца.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №9
Готово!

Холодец застыл, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиных ножек и утиных лапок шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам