Ингредиенты
  • Закваска на изюме из пшеничной или ржаной муки по рецепту 1стакан
  • Кефир (молоко, простокваша или просто вода) пол стакана
  • Мука пшеничная или ржаная сколько возьмет тесто см.рецепт.
  • Каша льняная (Наполнитель на Ваш вкус начиная от овсяных хлопьев, жаренного лука с тмином и заканчивая сладкими сухофруктами!) 3ст.ложки
  • Соль и сахар по щепотке (или чайная ложка сахара, если речь идет о сладком варианте)
БАГЕТ «НЕДЕЛЬКА» на закваске рецепт один, а хлеб каждый день разный! Плюс вариант формовки.
6
Этот рецепт как шаблон, главное понять принцип (а я постараюсь Вам е ...
27-02-2012, 12:36