Грибной суп с шиитаке и шампиньонами Белла
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4827 раз
О полезности грибов шиитаке знают многие,грибы продают в сушенном виде и в свежем. Грибы белла вид шампиньонов с коричневой шляпкой.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Среднего размера луковицы шалот, порезать тонко 3 шт.
- Вино Марсала 1/4 стакана
- Грибы свежие шампиньоны белла 230 г
- Грибы свежие шиитаке 100 г
- Свежий тимьян или сухой 1 ч.л
- Соль, перец по вкусу
- Куриный бульон 3-4 стакана
- Перловка 1/2 стакана
- Свежая петрушка, порезать 2 стол.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук шалот порубить вручную или в фудпроцессоре.
Шаг 2 из 6
В жаровне или в кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло. Добавить лук и готовить примерно 4 мин.помешивая.
Шаг 3 из 6
Затем вино Марсала и тушим еще 2 мин.
Шаг 4 из 6
Добавляем грибы, соль и черный перец, тимьян варим помешивая 10 мин. Куриный бульон и варим еще 30 мин.
Шаг 5 из 6
Перловку добавляем последней ,готовим крупу до готовности. Помешиваем.
Готово!
Подаем к столу со свежей петрушкой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,я с таким удовольствием его ела
21 февраля 2014 21:58
Ответить
Какой вкуснЫЫй супчик ! Обязательно приготовлю !
21 февраля 2014 17:36
Ответить
Деруны с сыром
Деруны - это калорийное и очень вкусное блюдо. Готовят его по разном ...
13.12.2016, 13:11
тамара агапитова
Жареная картошка с лесными грибами
Казалось бы, что может быть проще, чем пожарить картошку… Но и тут у ...
02.05.2019, 19:51
тамара агапитова
Фаршированная картошечка
Вкусная и сытная фаршированная картошечка ...
27.04.2015, 14:07
Ksenia 29
Финские картофельные лепешки с грибами и зеленым луком
Перед Вами вариант постных финских лепешек из картофеля с грибами и ...
03.11.2016, 18:28
ОльгаЧ
Картофельная запеканка с говядиной
Такую запеканку приготовить довольно просто, а результате получится ...
27.09.2016, 18:10
Мелена
Картофельные бомбочки
Картофельные бомбочки, это блюдо из картофеля со специями, соевым со ...
10.05.2016, 19:51
HelgaZ
Капустняк с перловкой
Рецепт супа с квашенной капустой, который можно готовить с разными к ...
19.01.2015, 17:08
juliasha_82
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Один из любимых ужинов в моей семье. Картошка получается хрустящей, ...
23.12.2015, 23:08
bvlena
Сливочный суп с овощами и копченой свиной вырезкой
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и сытный сливочный суп с ...
22.11.2015, 00:16
ihajse
Картофельные блины
Картофельные блины очень нежные с приятны картофельным вкусом. ...
12.03.2015, 23:50
AnnaLina