Щи с капустой по-корейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7876 раз
Щи с капустой по-корейски. Это самое простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Я использую вместо квашеной капусты - капусту по-корейски. Что бы щи получились вкусные, нужно приготовить наваристый из говядины бульон.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 300 гр.
- Картофель 2-3 шт.
- Бекон 100 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец черный по вкусу
- Сметана для подачи
- Лук зеленый для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю выложить капусту и картофеле. Капуста квашеная варится долго, тогда картофель нужно нарезать мельче чем обычно.
Шаг 2 из 6
Залить бульоном. Бульон у меня говяжий. Варила долго с лавровым листом, потом процедила. Варить минут 40-45.
Шаг 3 из 6
А тем временем нарезать бекон - бекон лучше использовать варено-копченый. Тушить под крышкой пока вытопится жир. Шкварки вынуть.
Шаг 4 из 6
А на жиру жарим лук до чуть золотистого цвета. Отправить в щи, поперчить. И можно снимать с плиты.
Шаг 5 из 6
Разлить по тарелкам щи, разложить сметану, бекон и зеленый лук и любую зелень по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет