Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кулинарные рецепты

    Ингредиенты
    • Филе слабосоленой семги 200гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Сметана 50гр
    • Сухой вермут 1ст.ложка
    • Черный трюфель ( у меня порошек белых сухих грибов 1 кусочек ( 1/4 ч.ложки
    • Белый перец
    • Соус:
    • Сливки 70гр
    • Свеженатертый хрен 1/3ч.ложки
    Сформато из слабосоленой семги под соусом.
    2
    Представляю Вам нежный Сформато ( или паштет ) из слабосоленой сем ...
    24-01-2012, 20:25
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 3шт. (крупные)
    • Сметана 3ст.ложки.
    • Мука 1стакан.
    • Минеральная вода до консистенции жидкой сметаны.
    • Сода 2щепотки.
    • Сахар 1ст.ложка с горкой.
    • Какао 1ст.ложка с горкой.
    • Масло растительное 2ст.ложки.
    • Масло для жарки.
    • Сметана жирная 300гр.
    • Ванильный сахар 1ст.ложка.
    • Свежая малина.
    Мраморные, шоколадные блины с малиной.
    1
    Вкусные, красивые блинчики, которым обрадуются и дети и взрослые! ...
    24-01-2012, 20:05
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Шоколадный бисквит( на кипятке):
    • Мука 2 стакана
    • Сахар 1.5 стакана
    • Какао 5ст.ложек
    • Яйца 2шт
    • Молоко 1 стакан
    • Растительное масло 0.5 стакана
    • Разрыхлитель теста 1.5ч.ложки
    • Сода 1.5ч.ложки
    • Горячий кофе 1 стакан
    • Белый бисквит:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 100гр
    • Мука 80гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Клубника и малина свежемороженные 300гр
    • Сахар 1 стакан
    • Желатин 30гр
    • Сливки 33% 300гр
    • Йогурт клубничный 250гр
    • Сахар 1 стакана
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Желатин 20гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Сахар 0.5 стакана
    • Ягодное суфле 150гр
    • Желатин 5гр
    • Масляный крем:
    • Масло сливочное 300гр
    • Желтки 2шт
    • Сахар 2/3 стакана
    • Молоко 1.5 стакана
    • Крахмал 1ст.ложка
    • Мука 2 ст.ложки
    • Какао 4 ст.ложки
    • Ромовая эссенция несколько капель
    • Мастика:
    • Маршмелоу 300гр
    • Сахарная пудра 600-700гр
    • Лимонный сок
    Торт «Цветы» для Риты.
    4
    Торт готовила на юбилей моей сестрички. Это второй мой опыт работы с ...
    24-01-2012, 19:20
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Груши (мелкие) 6 шт.
    • Шоколад 50 г
    • Сливочное масло 125 г
    • Сахар 120 г
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Какао 2 ст.л.
    • Мука 125 г
    • Сок половины лимона
    • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
    • Кофе растворимый 1 ч.л. (растворить в 1 ст.л. теплой воды)
    • Сахарная пудра
    Маффины с грушей и шоколадом.
    5
    Невероятно красиво и безумно вкусно!
    24-01-2012, 17:57
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Для теста: Черный шоколад 250 г
    • Масло сливочное 125 г
    • Сахар 100 г
    • Яйцо куриное 6 шт.
    • Ванильный сахар 1 пачка
    • Для прослойки: Творожный сыр 50 г
    • Творог 9% 100 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Мука 1 ст.л.
    • Для крема: Сливки 33% 250 мл
    • Сахарная пудра 100 г
    • Белый шоколад 100 г
    • Для прослойки: Вишневый конфитюр 150 г
    Торт "Новогодний"
    4
    Невероятно вкусный и очень шоколадный торт! ...
    24-01-2012, 17:40
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Свиные отбивные 6 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидоры 1 шт.
    • Соевый соус 3 ст.л.
    • Сушеный базилик 2 ч.л.
    • Кайенский перец 1 ч.л.
    • Соль 2 ч.л.
    • Молоко 350 мл
    • Мука 30 гр
    • Зеленый лук (факультативно) 1 ст.л.
    • Соус бальзамик 1 ст.л.
    Мясные рулетики под прованским соусом
    Мясные рулетики с начинкой из лука и помидор с ароматом базилика, ук ...
    24-01-2012, 16:50
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Для тарталеток: Мука 250 г
    • Сахар 30 г
    • Соль щепотка
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Масло сливочное 125 г
    • Для мусса: Куриное филе 300 г
    • Сливки 100 мл
    • Соль,перец
    • Лук(пудра)
    • Карри
    • Для украшения: Перепелиное яйцо 6 шт.
    • Помидоры черри 12 шт.
    • Перья зеленого лука
    Тарталетки с куриным муссом
    3
    Эта закуска порадует Вас своим нежным вкусом и эффектным видом! ...
    24-01-2012, 16:21
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Мясо(свинина,курятина)
    • Вода(кипяток) 300 мл
    • Мука 300 г
    • Масло растительное 2 ст.л.+ для обжарки
    • Шпинат 200 г
    • Сыр твердый 150 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Сметана 1 ст.л.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Соль,перец
    Отбивные в заварном тесте
    5
    Это не просто отбивная, а полноценный ужин! Вам не нужен хлеб, его з ...
    24-01-2012, 16:02
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Крабовое мясо 200 г
    • Салат зеленый 100 г
    • Майонез 1,5 ст.л
    • Кетчуп острый 1 ст.л
    • Коньяк 1 ст.л.
    • Яйца перепелиные 4 шт.
    Крабовый коктейль
    1
    Очень легкий салат во всех отношениях - и в приготовлении, и для орг ...
    24-01-2012, 15:36
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Куриные грудки 2 шт.
    • Брокколи мороженая 100-130 г
    • Сырки плавленые треугольные 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Для соуса:
    • Сливки 50 мл
    • Кетчуп 1 ст.л.
    • Маринад из-под перца 2 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
    3
    Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного ...
    24-01-2012, 15:03
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Шампиньоны свежие (крупные) 4 шт.
    • Редис 4 шт.
    • Огурец 1 шт.
    • Лук репчатый 1/2 шт.
    • Чеснок 2 зубка
    • Оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Оливковое масло для жарки 1 ст.л.
    • Укроп 1/2 пучка
    Салат с жареными грибами и редисом
    Очень аппетитный и вкуснй салат. Готовится быстро и просто! ...
    24-01-2012, 13:01
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Отварной в мундире картофель 2шт.
    • Морковь отварная 1шт.
    • Свекла запечённая 2шт.
    • Огурец свежий 2шт.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Горох молодой в стручках 100гр.
    • Оливковое масло.
    • Соль, перец.
    • Красный винный укус 30мл.
    • Сахарный песок 1ч.ложка.
    • Зелень укропа и селёдка для подачи.
    Винегрет с маринованными стручками гороха.
    2
    Вкусный, свежий и лёгкий салат, нам было очень вкусно! Особую пикант ...
    24-01-2012, 12:47
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Овсяное печенье с миндалём 160гр.
    • Масло сливочное размягчённое 70гр.
    • Творожок сливочный или творог 750гр.
    • Варёная сгущёнка 200гр.
    • Яйцо куриное 3шт.
    • Сахарный песок 50гр.
    • Сливочное масло 1ч.ложка.
    • Сливки не менее 20%жирности 100мл.
    Минималистический чизкейк «Карамельно-миндальный блюз».
    5
    Очень простой в приготовлении, если не тратить силы на приготовление ...
    24-01-2012, 11:55
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Шампиньоны 200гр.
    • Помидоры черри 20шт.
    • Мука 3ст.ложки.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Масло растительное 1ст.ложка.
    • Разрыхлитель 1ч.ложка.
    • Молоко 50мл.
    • Сахарный песок 1ч.ложка.
    • Соль пол ч.ложки.
    • Зелень
    • Панировочные сухари пол стакана.
    • Масло для фритюра, 2стакана.
    Грибы и помидоры в кляре. Горячая закуска!
    7
    Очень простая в приготовлении, но эффектная закуска. ...
    23-01-2012, 20:47
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Фарш куриный 1кг
    • Овсяные хлопья 50гр
    • Кефир или йогурт 150гр
    • Лук 1шт
    • Яйцо 1шт
    • Сметана 1-2 ст.ложки
    • Горчица 1ч.ложка
    • Панировочные сухари
    • Соль, перец по вкусу
    Нежные куриные котлеты
    3
    Котлеты куриные по этому рецепту получаются очень нежные, без излишн ...
    23-01-2012, 20:15
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Слоеное дрожжевое тесто 500гр
    • Филе куриное 700гр
    • Яйцо 1шт
    • Желтки 2шт
    • Чеснок 4 зубка
    • Лук 2шт
    • Сметана 3ст.ложки
    • Сыр 300гр
    • Шпинат 100гр
    • Приправа для курицы 1ч.ложка
    • Зелень( укроп, петрушка) 3ст.ложки
    • Кетчуп шашлычный 3 ст.ложки
    • Морковь вареная 2шт
    • Молотая паприка 2 ст.ложки
    • Мускатный орех щепотка
    • Корианд по вкусу
    • Соль
    Куриная запеканка в тесте « Три вкуса».
    4
    Очень нежная запеканка с тремя вкусами. Приготовлена по рецепту Леси ...
    23-01-2012, 20:03
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Брюква 2 шт.
    • Сыр тертый 1 ст.л.
    • Шампиньоны свежие 3 шт.
    • Орехи грецкие рубленые 1 ст.л.
    • Огурец св. 1 шт.
    • Помидор св. 1 шт.
    • Лук порей 1 Шт.
    • Масло оливковое 1 ст.л.
    • Уксус бальзамический 1 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Порционный салат в брюкве.
    5
    Как всем известно, женщина может сделать салат из чего угодно. И нап ...
    23-01-2012, 17:25
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Сосиски 6 шт.
    • Тесто слоено бездрожжевое 1 пласт
    Сосиски в слоеном тесте
    16
    Можно просто приготовить завтрак на скорую руку. А можно - завтрак н ...
    23-01-2012, 16:43
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 330 г
    • Масло сливочное 220 г
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 3/4 ч.л.
    • Холодная вода 4 ст.л.
    • Вишня мороженая без косточек 3 стакана
    • Вода 50 мл
    • Сахар 100 г
    • Крахмал кукурузный 2 ст.л.
    Пирог с вишней
    2
    Этот пирог с англоязычного сайта zoomyummy достаточно прост, очень в ...
    23-01-2012, 16:18
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Начинка №1:
    • Куриные окорочка 2шт. (крупные)
    • Лук репчатый 1шт
    • Соль, перец по вкусу.
    • Начинка №2:
    • Рис отварной 1стакан.
    • Яйцо куриное 2шт (варёные)
    • Соль, перец по вкусу.
    • Начинка №3:
    • Грибы (у меня варёно-мороженные опята) 250гр
    • Лук репчатый 1шт.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Слоеное тесто 500гр (2пласта по 250гр)
    • Яйцо куриное 3шт.
    • Сливки 50мл.
    • Блины.
    КУРНИК, или чем порадовать маминых подруг?!
    5
    Большой Курник я приготовила на День рождения моей мамы, который был ...
    23-01-2012, 11:36
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Рис отваренный и заправленный уксусом пол стакана.
    • Килька по количеству суши.
    • Васаби.
    • Зелёный лук для подачи.
    Нигири-суши с килькой.
    1
    Надеюсь, для кого-то предложенные мною суши-роллы будут в новинку и ...
    23-01-2012, 11:12
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Рис отваренный и заправленный уксусом пол стакана.
    • Творожный сыр (у меня BUKO от Arla) 2-3 ст.ложки
    • Сёмга, нарезанная тонкими ломтиками.
    • Кунжут для подачи.
    Суши-трюфели.
    1
    Надеюсь, для кого-то предложенные мною суши-роллы будут в новинку и ...
    23-01-2012, 11:05
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Хлеб черный, белый по ломтику
    • Колбаса, ветчина, сыр по ломтику
    • Помидоры, огурцы, редис, маслины необходимое кол-во
    Канапе из шприца
    5
    Хочу показать, как при отсутствии специальных формочек можно легко в ...
    22-01-2012, 22:57
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 2 ст.ложки
    • Миндаль 0.5 стакана
    • Ванильный сахар 5гр
    • Масло 100гр
    • Молоко 400гр
    • Рис 100гр
    • Сахар 3ст.ложки
    • Сливки 33% 200гр
    • Малина 500гр
    • Желатин 25гр
    • Желе малиновое 1 пакетик
    • Ванильный сахар 5гр
    • Сахарная пудра 1ст.ложка
    • Соль щепотка
    • Мята для украшения
    Пирожное «Малина на снегу».
    3
    Представляю Вашему вниманию рецепт интересных малиново-молочных пиро ...
    22-01-2012, 22:43
    Мила Мила
    Новые комментарии
    • ledy007
      ledy007 30 июня 2025 13:06
      вкус из детства ))
      Компот из желтой и красной алычи
    • 25 июня 2025 11:54
      Юлия, спасибо за рецепт, вкусные вафли получились. Случайно сделала без сахара, вкус все равно
      Творожно сметанные вафли
    • kefir_Danon
      kefir_Danon 9 июня 2025 11:29
      я и не мог даже подумать что банан в винегрете дает такой потрясающий вкус! это только на первый взляд кается странным, сейчас на каждый праздник семейный делаю именно такой винегрет, семья и гости в восторге, салат съедается в числе первых! всегда делаю с запасом, чтобы всем достался.
      Винегрет с бананом
    • 4 июня 2025 17:39
      Вкусные! Пышные, получились отлично, я добавила немного (2-3 ст.л) домашнего кефира и 50/50 сода с разрыхлителем, немного меньше чайной ложки в общем объеме, чтобы были попышнее (впервые готовлю на такой муке, боялась что получатся камушки), месила не слишком плотное тесто. Отлично поднялись, красивые, вкусные! Большое спасибо за рецепт
      Цельнозерновые булочки с творогом
    • 10 мая 2025 06:32
      Даже если считать рецепт рабочим, то он слишком растянут. Зачем обжаривать по отдельности чеснок, лук, морковь, если в итоге все с фасолью пюрируется, в таких случаях овощи можно нарезать произвольно, све вместе обжарить и потушить до готовности, ну и обрезки шампиньонов в рецепте не задействованы их то же можно потушить с овощами, будет без отходная технология. И температура для запекания выбрана слишком высокая, достаточно остановиться на 160 - 180 градусов и несколько минут, обретут реальное значение это 12 - 16 минут. Подавайте грибы к столу, приятного аппетита.
      Фаршированные шампиньоны
    • 5 мая 2025 01:41
      С каких пор хычын стал кабардинским? Кабардинцы даже хлеба не пекли, не то что пирогов, всю дорогу свою пасту едят с чем придется. Паста да либжа, вся кабардинская еда, все. А хычын карачаево-балкарская кухня. Хорош воровать!
      Осетинский пирог "Хычин"
    Показать еще