Самса треугольная с картофельной начикой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5647 раз
Очень вкусные пирожки, с тонким тестом, которые можно приготовить с любой начинкой и для любого случая или времени года.
Спасибо Lana66!
Спасибо Lana66!
Ингредиенты
- Маргарин (мягкий) 150 г
- Яйцо 1 шт
- Сметана (кефир) 1 стак
- Соль
- Сода (гашеная ) 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 600-800 гр
- Начинка
- Картофель 800
- Лук (средний) 5 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В растопленный и остывший маргарин добавить яйцо, соль, гашеную соду и взбить венчиком.
Шаг 2 из 8
Ввести поочерёдно кефир (сметану, йогурт) и муку
Шаг 3 из 8
Замесить очень мягкое тесто и выложить его в п/э пакет, придав форму бруска. Оставить в хол-ке мин. - на час ... или - на ночь!
Шаг 4 из 8
Начинка (может быть разная!). Отварить картофель, добавить поджаренный лук. Приправить солью, перцем.
Шаг 5 из 8
Тесто нарезать небольшими лепёшками, разминать на присыпанной мукой поверхности. По центру выложить начинку.
Шаг 6 из 8
Защепить пирожки в виде треуголочек.
Шаг 7 из 8
Выложить на противень, на бум. для выпечки , швом - вниз.
Выпекать в разогретой до 230*С духовке около 20 мин. В конце я смазывала самсу
молоком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
С картошкой самса - интересно, надо поробовать! Еще очень вкусная самса с тыквой и курдючным салом!
3 октября 2014 21:41
Ответить
тамара агапитова, классика, конечно, - с мясом и луком, но с картошечкой тоже вкусно!
3 октября 2014 18:46
Ответить
С мясом делала, с картошкой можно попробовать!
3 октября 2014 10:23
Ответить
Зеленый салат с брынзой в слоеных корзинках
Вкусный салат со свежей зелени и брынзы, заправленный бальзамическим ...
31.01.2015, 00:56
mnat
Пирожки из слоеного теста с рисом, яйцами и зеленью
Пирожки из слоеного теста с рисом, яйцами и зеленью готовятся доволь ...
18.06.2019, 13:52
1234tatyana
Пирожное из слоенного теста с грушей и бананом
Из готового слоенного теста готовить одно удовольствие - это вкусно, ...
12.11.2015, 12:49
lorik26
Слойки с манго
Хрустящие слойки с кремом из рикотты и сладкими кусочками манго.. оч ...
22.01.2015, 17:47
Татьяна Маражо
Яблочный пирог с творогом..
Осень... золотая, яблочная пора ! Хочу предстваить еще один из моих ...
10.09.2012, 00:40
Татьяна Маражо
Слоеные корзиночки со сгущенкой и творогом
Корзиночки из слоеного дрожжевого теста с творогом и вареной сгущенк ...
24.05.2021, 23:51
Елена Калинина
Вкусные слойки с шоколадом
Вкусные слойки с начинкой из шоколада и хрустящей корочкой. ...
09.02.2013, 12:18
Julcha
Печенье "Разноцветные хрустяшки"
Красивое и вкусное хрустящее печенье к борщу и не только. ...
12.04.2012, 21:43
LesKra
Слоеные язычки
Слоеное тесто - это палочка-выручалочка, из него можно приготовить о ...
14.04.2017, 18:05
Marina30
Торт из слоеного теста с масляным кремом и виноградом
Иногда хочется побаловать себя чем - то сладким и домашнего приготов ...
21.09.2015, 20:19
ihajse