Рассольник с рисом и огурцами
Понравился 1 повару
Просмотрен 625 раз
Классический рассольник готовят с перловой крупой, но в моей семье много лет его варят именно с рисом. Советую попробовать приготовить его. Рассольник не требует особых навыков в кулинарии и поэтому подойдет начинающим хозяюшкам. Огурцы придают супу лёгкую кислинку. И ещё в данный рассольник не добавляю картофель, поэтому он прекрасно подойдёт тем, кто следит за фигурой
Ингредиенты
- Филе куриное 400 г
- Рис 3 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Огурец соленый 3 шт.
- Сметана при подаче
- Зелень 0,5 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Куриное филе моем и отправляем вариться. Когда закипит, снимем пену.
Шаг 2 из 9
Рис промоем.
Шаг 3 из 9
Через 20 минут добавим в бульон рис.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 9
У нас отличные солёные огурцы. Натираем их на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 6 из 9
Огурцы также отправляем в суп за 10 минут до конца варки.
Шаг 7 из 9
Пассеровка готова, её также отправляем в суп. Солим, перчим и держим на плите ещё 5 минут.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Света Garda
Супер рассольник, Тамара! Моя мама ещё и томатный соус добавляля. Было вкусно.
11 ноября 2018 21:17
Ответить
Куриное филе с чечевицей
Очень вкусный вариант ужина. Куриное филе очень нежное. ...
19.10.2014, 00:05
Ленок-Кленок
Куриное филе фаршированное творогом и крабовыми палочками
Куриное филе, маринованное в кефире, очень сочное и мягкое. Начинка ...
05.02.2017, 20:33
OdryParker
Кассероль с курицей, грибами и булгуром
Благодаря этому блюду, я впервые попробовала булгур! Получилось очен ...
06.06.2013, 09:40
ОльгаЧ
Мешочки мясные с грибами
Мясные мешочки с мяса птицы с шампиньонами и сметаной. Вкусно, сочно ...
03.02.2014, 11:38
Тория
Фрикадельки с рисом и овощами
Для фрикаделек я выбрала куриное мясо, но можно взять также кусочек ...
19.05.2018, 15:52
Тория
Сливочно-грибной суп с мясом
Очень вкусный и сытный сливочный супчик с грибами, мясом и овощами. ...
16.03.2013, 19:15
Julcha
Сотэ из куриного филе
Очень вкусное блюдо с ароматом чеснока. ...
31.07.2014, 15:48
Ленок-Кленок
Калифорнийский куриный салат
Простой калифорнийский салат из натуральных продуктов, присутствие а ...
06.12.2011, 09:17
belis07
Куриные котлеты а - ля "Венские"
Как только не назыают рубленные куриные котлеты! Я встречала как мин ...
13.03.2013, 10:22
манюша
Куриное филе в сметанном соусе с брокколи и сыром
Куриное филе в сметанном соусе с брокколи и сыром. Это совсем не сло ...
07.12.2017, 20:11
ihajse