Рассольник с рисом и огурцами

Куриное филе моем и отправляем вариться. Когда закипит, снимем пену.

Рис промоем.

Через 20 минут добавим в бульон рис.

Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами и отправляем пассероваться.

У нас отличные солёные огурцы. Натираем их на тёрке с крупными отверстиями.

Огурцы также отправляем в суп за 10 минут до конца варки.

Пассеровка готова, её также отправляем в суп. Солим, перчим и держим на плите ещё 5 минут.

Суп готов!

Приятного аппетита!