Щи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1731 раз
Очень много пробовала рецептов щей, в том числе и постных, с грибами и т.д. И для себя нашла самый удачный вариант щей, с квашеной капустой, но без мучной заправки и томата. Смотрите рецепт и пробуйте, может кому пригодится!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаКухня Европы
- Основной ингредиентСвинина
- Тип блюдаГорячее блюдо
- Свинина 700 г
- Картофель 500 г
- Капуста белокочанная квашеная 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Зелень пучок
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л
- Перец черный 5-6 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Кусочек свинины отварите с перцем горошком и лавровым листом до готовности. Специи после варки удалите с бульона. Посолите.
Шаг 2 из 6
Обжарьте лук и морковь на 2-3 столовых ложках масла.
Шаг 3 из 6
Картофель порежьте кубиками или кусочками.
Шаг 4 из 6
Положите в бульон капусту квашенную и картофель, проварите 30 минут.
Шаг 5 из 6
Добавьте жареные овощи, зелень, проварите минуту и снимите с огня.
Готово!
Мясо достаньте, порежьте кусочками и верните в суп. Подавайте щи со сметаной. Приятного!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусные щи!
9 января 2017 23:22
Ответить
Тория
ага, муж их очень любит! Спасибо!
10 января 2017 17:59
Ответить
Баранина, тушенная с сухофруктами и овощами
Сытный обед из баранины,очень ароматный от сухофруктов. ...
07.02.2014, 18:44
Вьюга
Тунисская баранина
В восточной кухне хорошо приготовленную баранину можно назвать шедев ...
26.11.2011, 14:39
belis07
Баранина с картофелем в духовке
Баранина с картофелем в духовке займет мало времени на подготовку. М ...
23.10.2015, 15:03
lorik26
Лагман из баранины и цветной капусты
Лагман из баранины и цветной капусты. Лагман можно готовить из баран ...
26.10.2016, 23:00
lorik26
Плов с бараниной и сухофруктами
Предлагаю попробовать плов с сухофруктами.Вкусно и необычно! ...
02.06.2014, 08:15
Вьюга
Сорпа из баранины
Очень вкусное блюдо с ароматом барашка особенно придется по вкусу му ...
14.03.2014, 14:11
Oduvanchik
Кчуч из баранины
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из бар ...
30.09.2017, 18:59
lorik26
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Этот суп из баранины с фасолью и запеченными - баклажаном, болгарски ...
26.10.2015, 14:24
lorik26
Басма
Басму готовить очень просто - посуды много не надо, утвари почти ник ...
29.06.2016, 17:55
lorik26
Самаркандский плов в мультиварке
Самаркандский плов готовится с нутом (горохом), но если этого продук ...
07.07.2016, 16:30
lorik26