Вход

Щи кислые с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1597 раз
фото рецепта: Щи кислые с фрикадельками
(4.66)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щи - это вкусный и сытный суп на каждый день. Щи – национальная русская кухня. Уже много лет они считаются основным первым блюдом. В идеале щи готовят в чугунном горшке в русской печи, но и на плите можно приготовить не хуже.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаДругое
  • Основной ингредиентФарш мясной
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Фрикадельки я готовлю сама (и замораживаю, чтобы достать при необходимости), в этот раз была свинина и курица.

Фото приготовление рецепта: Щи кислые с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 4

Раньше я готовила поджарку, но последнее время предпочитаем супы без нее.
Картофель очистить и порезать кубиками.
Воду посолить, добавить лавровый лист и черный перец (горошком), довести до кипения. Добавить нарезанный картофель и фрикадельки.
Проварить минут 10.
Добавить мелко нарезанные стебельки зелени (укроп и петрушка).

Фото приготовление рецепта: Щи кислые с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 4

После того, как картофель сварится, добавить капусту.
Если капуста покупная, то ее лучше промыть, чтобы убрать излишнюю кислость. Но я На маленьком огне проварить минут 15 и суп будет готов. А я оставляю его на горячей конфорке (у меня электроплита), чтобы он продолжал "томиться"

Фото приготовление рецепта: Щи кислые с фрикадельками шаг №3
Готово!

Но больше, мне нравится суп на следующий день.

Фото приготовление рецепта: Щи кислые с фрикадельками шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
От таких щец, не откажусь!
2 апреля 2017 10:37
Похожие рецепты по ингредиентам