Зеленые щи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1227 раз
Вкусные и полезные щи.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентЛук репчатый
- Тип блюдаОбед
- Лук репчатый 120 гр.
- Морковь 100 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 250 гр.
- Вода 1,2 л.
- Кубик бульонный 2 шт.
- Щавель 100 гр.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный 3 горошины
- Сметана 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Мелко нарезать лук.
Шаг 3 из 11
Мелкими кубиками нарезать морковь.
Шаг 4 из 11
Немного обжарить лук и морковь на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Сварить вкрутую и очистить яйца.
Шаг 6 из 11
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
Шаг 7 из 11
В горячей воде растворить бульонные кубики. Добавить в кипящий бульон картофель. Варить 10 минут.
Шаг 8 из 11
Щавель помыть, удалить стебли, листья нарезать полосками.
Шаг 9 из 11
К картофелю добавить обжаренные лук и морковь и довести до кипения.
Шаг 10 из 11
В кипящий бульон добавить щавель, соль, лавровый лист, перец и довести до кипения.
Готово!
При подаче положить в тарелки половинки яйца, сметану и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Пропорции с ...