Щи на курином бульоне с пекинской капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 938 раз
фото рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой
(4.66)
255 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Все мы готовим первые блюда. Я хочу рассказать о своем рецепте первого блюда на каждый день. Суп готовится на легком курином бульоне, с добавлением пекинской капусты. Дополнят капусту простые и доступные овощи, которые всегда под рукой. Для более ярко выраженного вкуса и аромата добавляем укроп и базилик.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Капуста пекинская
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В воду выкладываем свежий куриный окорочок, доводим до закипания, добавляем соль и варим 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

Далее извлекаем из бульона окорочок, а в кипящий бульон добавим порезанную на кубики морковку.

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Репчатый лук режем и добавляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Картофель режем на кубики и добавляем в бульон. Варим 10 минут (после закипания).

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Окорочок разделаем на филе. Косточки и кожу я убираю. Подготовленное мясо режем и в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Шинкуем капусту.

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем капусту в кастрюлю и доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавляем сушеный базилик и сушеный укроп. Варим до полной готовности овощей (около 5-7 минут).

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №8
Готово!

Вот такой вкусный диетический супчик получился. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи на курином бульоне с пекинской капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С пекинской капустой очень нежный супчик?
28 декабря 2020 10:36
Похожие рецепты по ингредиентам