Щи на курином бульоне с пекинской капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2111 раз

Все мы готовим первые блюда. Я хочу рассказать о своем рецепте первого блюда на каждый день. Суп готовится на легком курином бульоне, с добавлением пекинской капусты. Дополнят капусту простые и доступные овощи, которые всегда под рукой. Для более ярко выраженного вкуса и аромата добавляем укроп и базилик.
Ингредиенты
- Капуста пекинская 120 г
- Окорочок куриный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Укроп 1 ч. л.
- Базилик 0.3 ч. л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
В воду выкладываем свежий куриный окорочок, доводим до закипания, добавляем соль и варим 30-40 минут.

Шаг 2 из 9
Далее извлекаем из бульона окорочок, а в кипящий бульон добавим порезанную на кубики морковку.

Шаг 3 из 9
Репчатый лук режем и добавляем в кастрюлю.

Шаг 4 из 9
Картофель режем на кубики и добавляем в бульон. Варим 10 минут (после закипания).

Шаг 5 из 9
Окорочок разделаем на филе. Косточки и кожу я убираю. Подготовленное мясо режем и в кастрюлю.

Шаг 6 из 9
Шинкуем капусту.

Шаг 7 из 9
Выкладываем капусту в кастрюлю и доводим до кипения.

Шаг 8 из 9
Добавляем сушеный базилик и сушеный укроп. Варим до полной готовности овощей (около 5-7 минут).

Готово!
Вот такой вкусный диетический супчик получился. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С пекинской капустой очень нежный супчик?
28 декабря 2020 10:36
Ответить
Картофельное пюре с капустой и сосисками
Картофельное пюре с капустой и сосисками. Раньше в столовых на обед ...
29.07.2018, 13:27
lorik26
Пирог с капустой и яйцами
Я всегда держу в морозилке пачку готового слоеного теста, и когда не ...
24.07.2015, 16:25
Anna93
Жареная капуста с грибами в кляре
Жареная капуста с грибами в кляре. Это вполне самостоятельное блюдо ...
12.12.2019, 16:46
lorik26
Маринованный капустный салат долгого хранения
Капустный салат про запас
15.11.2014, 14:03
tanana
Капустно-морковные оладьи
Спешу поделиться с Вами рецептом приготовления капустно-морковных ол ...
28.02.2017, 21:58
Pearl
Рулет из капусты с фаршем
Сегодня мы будем готовить рулет из капусты с фаршем. Он универсален. ...
01.08.2020, 20:17
тамара агапитова
Голубцы дачные
Голубцы из молодой капусты получаются ещё вкуснее обычных. Сочные, н ...
06.10.2019, 12:17
Marina30
Салат из свежей капусты с огурцом и петрушкой.
Капуста и огурец плюс уксусная заправка – хороши и для завтрака, и в ...
23.02.2017, 19:07
Marina30
Салат из капусты с гранатом и свеклой
Оригинальный салат из молодой капусты с зернами граната, свежей свек ...
09.05.2016, 15:36
lorik26
Салат из капусты с копчёным сыром *Чедер*
Сегодня будем готовить несколько необычный салат. Оригинальный сала ...
20.05.2016, 11:35
тамара агапитова