Суп с цветной капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 468 раз

Разнообразие ингредиентов в супе дает хорошее сочетание. Суп с цветной капустой и грибами на бульоне подарит вам приятный вкус и аромат. Насыщенность придают супу грибы, у меня шампиньоны, но можно взять любые.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКапуста цветная
- Тип блюдаОбед
- Капуста цветная 400 г
- Шампиньоны 400 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Телятина мякоть 400 г
- Лук зеленый 80 г
- Вода 2 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления бульона довести воду с мясом до кипения, слить, налить другую воду и варить мясо до готовнсти - час. Добавить лук и морковь варить еще минут 20.

Шаг 2 из 11
Из бульона достать лук, мясо, морковь.

Шаг 3 из 11
Нарезать шампиньоны.

Шаг 4 из 11
Картофель очистить и нарезать кубиками.

Шаг 5 из 11
Нарезать зеленый лук.

Шаг 6 из 11
Цветную капусту разобрать на соцветия.

Шаг 7 из 11
В бульон выложить картофель, варить минут 15.

Шаг 8 из 11
Затем добавить грибы.

Шаг 9 из 11
И добавить цветную капусту, варить еще пол часа до готовности.

Шаг 10 из 11
Нарезать морковь, вернуть в суп. В конце варки посолить по вкусу, добавить зеленый лук.

Готово!
Приятного аппетита!

Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет