Суп с зелёными галушками

Понравился 0 поварам Просмотрен 287 раз
фото рецепта: Суп с зелёными галушками
4021 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные кусочки теста из муки, или картофеля со всевозможными добавками. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов. Приготовление не займет у вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №2
Шаг 3 из 9

Соединяем муку, растаявший шпинат, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто получается вязким, мягким.

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №4
Шаг 5 из 9

Картофель нарезаем кусочками, заливаем водой и ставим вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда картофель закипит, добавим мелко нарезанные плавленные сырки. Аккуратно чайной ложкой набираем тесто и отправляем в суп. Каждый раз ложечку обмакиваем в холодную воду, чтобы тесто не прилипало к ложечке.

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №6
Шаг 7 из 9

Варим 20 минут, добавляем пассеровку, лавровый лист и душистый перец, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №7
Шаг 8 из 9

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с зелёными галушками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Приготовлю.
13 января 2019 00:07
Спасибо, не пожалеешь!
13 января 2019 16:17
В каждом регионе свой вариант. Но это вкусно!
12 января 2019 16:16
Полтавщина - родина галушек. Странный факт, в Полтаве готовят галушки в основном сухие с зажарками, а в Кременчуге готовят суп с галушками.
12 января 2019 16:14
Похожие рецепты по ингредиентам