Суп с зелёными галушками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2412 раз
Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные кусочки теста из муки, или картофеля со всевозможными добавками. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов. Приготовление не займет у вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шпинат 2 кубика
- Мука 90 г
- Картофельное пюре 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Перец душистый 6-8 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 9
Соединяем муку, растаявший шпинат, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Тесто получается вязким, мягким.
Шаг 5 из 9
Картофель нарезаем кусочками, заливаем водой и ставим вариться.
Шаг 6 из 9
Когда картофель закипит, добавим мелко нарезанные плавленные сырки. Аккуратно чайной ложкой набираем тесто и отправляем в суп. Каждый раз ложечку обмакиваем в холодную воду, чтобы тесто не прилипало к ложечке.
Шаг 7 из 9
Варим 20 минут, добавляем пассеровку, лавровый лист и душистый перец, солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
mnat
Приготовлю.
13 января 2019 00:07
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, не пожалеешь!
13 января 2019 16:17
Ответить
тамара агапитова
В каждом регионе свой вариант. Но это вкусно!
12 января 2019 16:16
Ответить
Света Garda
Полтавщина - родина галушек. Странный факт, в Полтаве готовят галушки в основном сухие с зажарками, а в Кременчуге готовят суп с галушками.
12 января 2019 16:14
Ответить
Картофельное пюре по - сельски с салом и луком
Картофельное пюре по - сельски с салом и луком. Хочу предложить Вам ...
04.12.2017, 11:54
ihajse
Варенно-печеная картошка с сыром
Беспроиграшный вариант гарнира или просто второго блюда. ...
14.02.2015, 19:17
nnoir
Запеченный картофель с сыром
Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный запеченный картофель ...
27.11.2016, 15:25
star-sky
Драники со свининой и зеленью
Сегодня я приготовила традиционное блюдо украинской кухни и всеми та ...
22.02.2016, 00:36
ihajse
Жаркое по-деревенски (жаренка)
Основу белорусской кухни составляли блюда из картофеля - драники, ...
18.06.2012, 15:49
Marina30
Щавелевый суп с булгуром и редисом
Щавелевый суп с булгуром и редисом. Такой суп можно приготовить на к ...
21.04.2017, 15:25
lorik26
Картофель с брокколи
Данное блюдо можно подать как гарнир, а можно и как самостоятельно б ...
08.07.2013, 10:06
Ilarija
Драники в вафельнице
Драники это всегда вкусно, если еще и со сметанкой. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Окрошка с нутом без колбасы
Кто не любит окрошку? Наверно, таких людей нет. И сколько есть любит ...
25.02.2016, 00:35
OdryParker
Картофель с гусиным паштетом
Половинки отварного картофеля с начинкой из гусиного паштета. Вкусно ...
09.09.2014, 00:13
Татьяна Маражо