Суп с зелёными галушками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3154 раз
Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные кусочки теста из муки, или картофеля со всевозможными добавками. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов. Приготовление не займет у вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шпинат 2 кубика
- Мука 90 г
- Картофельное пюре 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Перец душистый 6-8 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 9
Соединяем муку, растаявший шпинат, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Тесто получается вязким, мягким.
Шаг 5 из 9
Картофель нарезаем кусочками, заливаем водой и ставим вариться.
Шаг 6 из 9
Когда картофель закипит, добавим мелко нарезанные плавленные сырки. Аккуратно чайной ложкой набираем тесто и отправляем в суп. Каждый раз ложечку обмакиваем в холодную воду, чтобы тесто не прилипало к ложечке.
Шаг 7 из 9
Варим 20 минут, добавляем пассеровку, лавровый лист и душистый перец, солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
mnat
Приготовлю.
13 января 2019 00:07
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, не пожалеешь!
13 января 2019 16:17
Ответить
тамара агапитова
В каждом регионе свой вариант. Но это вкусно!
12 января 2019 16:16
Ответить
Света Garda
Полтавщина - родина галушек. Странный факт, в Полтаве готовят галушки в основном сухие с зажарками, а в Кременчуге готовят суп с галушками.
12 января 2019 16:14
Ответить
Густой супчик для вечно занятых мамочек с мясными клёцками, гречкой и овоща ...
Вкусный и быстрый супчик, для его приготовления можно смело использо ...
01.06.2012, 22:43
шева17
Мясной хлеб
Рулеты из фарша очень удобны в приготовлении, позволяют проявить фан ...
21.11.2017, 11:59
Marina30
Мясные корзиночки с сырной начинкой
Если вам надоели обычные котлеты, то предлагаю приготовить такое сыт ...
21.03.2018, 11:34
uliay
Котлеты с перепелиными яйцами
Люблю делать котлеты.Ну во первых, их очень много всевозможных вариа ...
10.08.2013, 15:45
тамара агапитова
Мясные гнезда с яйцом
Мясные гнезда с яйцом - это очень вкусный и сытный вариант быстрого ...
19.08.2020, 21:38
uliay
Летний суп с фрикадельками
Все дети любят супы с фрикадельками. Это летний диетичный вариант. П ...
26.07.2012, 13:13
манюша
Мясные тефтели с сыром
Мясные тефтели с сыром сытное мясное блюдо, которое позволит без осо ...
03.11.2011, 11:36
belis07
Овощной суп с фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного, насыщенного вкусом сезонны ...
31.08.2021, 12:50
Marina30
Весенний суп с фрикадельками
Сытный капустный суп с фрикадельками. Я использовала два вида капуст ...
05.05.2013, 09:35
манюша
Мясные палочки
Предлагаю приготовить очень вкусные мясные палочки в духовке. Их оче ...
31.01.2021, 21:23
Yulia.