Суп с зелёными галушками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3357 раз
Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные кусочки теста из муки, или картофеля со всевозможными добавками. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов. Приготовление не займет у вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шпинат 2 кубика
- Мука 90 г
- Картофельное пюре 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Перец душистый 6-8 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 9
Соединяем муку, растаявший шпинат, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Тесто получается вязким, мягким.
Шаг 5 из 9
Картофель нарезаем кусочками, заливаем водой и ставим вариться.
Шаг 6 из 9
Когда картофель закипит, добавим мелко нарезанные плавленные сырки. Аккуратно чайной ложкой набираем тесто и отправляем в суп. Каждый раз ложечку обмакиваем в холодную воду, чтобы тесто не прилипало к ложечке.
Шаг 7 из 9
Варим 20 минут, добавляем пассеровку, лавровый лист и душистый перец, солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
mnat
Приготовлю.
13 января 2019 00:07
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, не пожалеешь!
13 января 2019 16:17
Ответить
тамара агапитова
В каждом регионе свой вариант. Но это вкусно!
12 января 2019 16:16
Ответить
Света Garda
Полтавщина - родина галушек. Странный факт, в Полтаве готовят галушки в основном сухие с зажарками, а в Кременчуге готовят суп с галушками.
12 января 2019 16:14
Ответить
Суп с гречневыми галушками-кнопками
Рецепт супа с гречневыми клецками я нашла на одном форуме, где было ...
16.11.2016, 02:08
OdryParker
Овощной суп на курином бульоне в азиатском стиле
Овощной суп на курином бульоне в азиатском стиле. В этом супе присут ...
27.06.2017, 21:56
lorik26
Овощной борщ с чесночными стрелами
Овощной борщ с чесночными стрелами . Хочу предложить вам приготовить ...
15.06.2017, 13:21
ihajse
Суп со щавелем и грибами
С приходом весны наш организм требует витамины, но свежих овощей с г ...
02.04.2021, 06:09
Zoya7
Овощной суп с помидорами и рисом
Овощной суп частый гость на нашем обеденном столе и не зря: готовитс ...
26.09.2020, 21:18
Zoya7
Гречневый суп с опятами и сливками
Гречневый суп с опятами и сливками - вкусное, полезное, легкое, но с ...
15.10.2015, 21:09
Zoya7
Суп с щавелем
Сегодня первый раз решила приготовить суп с щавелем. Я просто в вост ...
29.01.2021, 20:35
the_dream
Куриный суп с пельменями
Суп приготовлен по заказу моего внука. Он очень любит пельмени и кур ...
05.05.2020, 13:31
Marina30
Овощной суп на курином бульоне
Лёгкий овощной супчик на курином бульоне, без зажарки. Звучит просто ...
22.01.2021, 17:14
the_dream
Борщ с молодой капустой и щавелем
Борщ с молодой капустой и щавелем. У меня в этом борще чего только н ...
19.07.2017, 11:48
lorik26