Суп с зелёными галушками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3000 раз

Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные кусочки теста из муки, или картофеля со всевозможными добавками. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов. Приготовление не займет у вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шпинат 2 кубика
- Мука 90 г
- Картофельное пюре 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Перец душистый 6-8 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.

Шаг 3 из 9
Соединяем муку, растаявший шпинат, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.

Шаг 4 из 9
Тесто получается вязким, мягким.

Шаг 5 из 9
Картофель нарезаем кусочками, заливаем водой и ставим вариться.

Шаг 6 из 9
Когда картофель закипит, добавим мелко нарезанные плавленные сырки. Аккуратно чайной ложкой набираем тесто и отправляем в суп. Каждый раз ложечку обмакиваем в холодную воду, чтобы тесто не прилипало к ложечке.

Шаг 7 из 9
Варим 20 минут, добавляем пассеровку, лавровый лист и душистый перец, солим и перчим.

Шаг 8 из 9
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Приготовлю.
13 января 2019 00:07
Ответить
Спасибо, не пожалеешь!
13 января 2019 16:17
Ответить
В каждом регионе свой вариант. Но это вкусно!
12 января 2019 16:16
Ответить
Полтавщина - родина галушек. Странный факт, в Полтаве готовят галушки в основном сухие с зажарками, а в Кременчуге готовят суп с галушками.
12 января 2019 16:14
Ответить
Куриное филе, запеченное с кориандром и укропом
Представляю Вашему вниманию запеченное куриное филе с кориандром и у ...
07.12.2017, 09:47
ОльгаЧ
Куриные, рубленные котлеты
Очень нежные и пикантные котлетки из рубленного куриного филе поучаю ...
25.07.2020, 07:03
Marina30
Фрикадельки с рисом и овощами
Для фрикаделек я выбрала куриное мясо, но можно взять также кусочек ...
19.05.2018, 15:52
Тория
Салат с куриным филе и клюквой
Сытный и сочный зимний салат. Вкус свежей горчицы является приоритет ...
19.04.2014, 18:08
МарияС
Куриные отбивные с ананасом и сулугуни
Куриные отбивные с ананасом и сулугуни. Предлагаю на обед или ужин п ...
03.01.2022, 22:06
ihajse
Свиной карбонат из куриного филе
Куриное филе можно готовить разными способами. Сегодня хочу предложи ...
22.03.2019, 21:36
тамара агапитова
Куриное филе с цветной капустой в сырном соусе
Очень нежное и вкусное блюдо.
23.04.2013, 08:29
Елена Калинина
Оладьи курино-печёночные
Предлагаю в качестве альтернативы котлетам, которые нужно формовать ...
09.02.2016, 15:03
Senata
Фаршированное куриное филе перцем и помидорами
Хочу предложить вам рецепт приготовления фаршированного куриного фил ...
15.09.2016, 12:50
ihajse
Теплый салат из курицы с картофелем и спаржевой фасолью
Прекрасный салат для жаркого лета, который может заменить, как обед, ...
05.07.2012, 20:29
barska