Фрикадельки с кабачком под сыром. Это вкусное и бюджетное блюдо. Фарша минимум, а выход максимум. Фрикадельки выходят сочные и вкусные. Сыр можно использовать любой.
Кабачок натереть на крупную терку. Жидкость отжимать не нужно. Добавить чеснок (у меня чесночные стрелки перебитые в блендере).
Шаг 2 из 6
Добавить петрушку и хлебные крошки. Для хлебных крошек, нужно перебить в блендере белый хлеб. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
Формуем фрикадельки, обвалять их в муке и выложить в форму. Форму предварительно смазать растительным маслом. Выпекать в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов.
Шаг 4 из 6
Вынуть из духовки, разложить по ломтику сыра на каждую фрикадельку.
Шаг 5 из 6
Вернуть в духовку еще на минут 15.
Готово!
Я подавала с отварным картофелем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
